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高雄宵夜推薦║賣烤魚的║天黑請張嘴!高雄最強的宵夜美食,營業到凌晨2點,半夜吃這真的很犯規,夜貓族聚餐好地方

高雄晚餐吃什麼? 高雄宵夜吃什麼? 肥獅子推薦絕對不能錯過這家高雄最狂的宵夜正宗廣西風味-賣烤魚的,主打廣西烤魚、麻辣小龍蝦,還有各式烤物及串燒,是高雄宵夜、高雄聚餐的好選擇!有別於目前大多數烤魚的風味,這裡可以吃到層次更豐富的甜、辣、香十足的烤魚,最特別的是這裡還一道近期老闆新研發的隱藏版菜色麻辣跳跳蛙,更是喜歡嚐鮮的人不能錯過的唷!

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賣烤魚的就隱藏在前金區的新盛二街,鄰近O4市議會捷運站及R10、O5美麗島站,距離新堀江商圈或是中央公園都不遠,在這一帶想要聚餐、吃宵夜、小酌的話,是不錯的好選擇!

 

雖然低調身藏身在寧靜的巷弄之中,但是不得不說,店裡真的是熱鬧滾滾,來訪時真的是幾乎一位難求啊!常客都知道來訪一定要先訂位比較保險!

 

採挑高工業風格,沒有浮誇的裝潢,簡單的擺設,依舊人潮滿滿,我想這應該就是廣西烤魚的魅力所在。

 

賣烤魚的的酒類、飲品都在外面的冰箱,選擇種類還不少。(提醒您;未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

 

賣烤魚的菜單,有招牌廣西烤魚、烤魚配料、烤物、烤蔬菜、串燒、冷食、廣西風味特色菜….等等,選擇性還蠻多元,人多聚餐可以點更多。

 

每次宵夜跟朋友聚餐、小酌總是找不到地方去,現在發現賣烤魚的真的很適合!這裡的餐點擁有獨特性,是高雄其他地方吃不到的,而且又營業到晨凌2:00,三五好友有時吃飯、喝酒、聊天,話匣子一打開,就很難停下來,營業到深夜對於夜貓族來說是最棒的!

 

店名都取名為「賣烤魚的」了,想必烤魚一定是必點的特色料理,沒錯!肥獅子這次也是衝著這正宗廣西風味的烤魚而來,因為此次人多,所以我們又再加點一斤的麻辣小龍蝦!一送上桌,就是這吸睛!麻辣小龍蝦一隻一隻的覆蓋在烤魚上頭,擺盤精美,色、香、味俱全,大快朵頤之前,一定要來個相機先食啊!

 

廣西烤魚可以選擇原味或是麻辣,辣度可以選擇,小辣、中辣、大辣或是麻辣,肥獅子本身吃過不少次烤魚都是屬於辣味偏多,但是廣西烤魚滋味除了有辣度之外,也帶點微甜的風味,因為這次同行友人有人不嗜辣,所以選擇小辣,吃起來微甜帶輕微的辣度,讓不嗜辣的友人也大讚好吃!如果喜歡吃辣的話,可以再依自己的喜好調整辣度唷!

 

麻辣小龍蝦送上桌時就是熟的,想大快朵頤免等待,直接嗑就是讚!超愛這個小龍蝦,非常的新鮮肥美,喜歡吸蝦膏的話,絕對會愛!

 

坦白說小龍蝦不好剝,但是只要掌握一點小訣竅就會上手,先把蝦頭摘下,再從蝦身的二側重壓,就會容易許多,蝦肉鮮甜又緊實,吃之前再沾上醬汁,吃起來更涮嘴!

 

而且店家還會附上手套,讓你大口大口吃蝦的同時也不用擔心會髒手,真是太貼心啦!

 

這烤魚也是很厲害,都是當日新鮮採買,魚肉新鮮肥美,肉質緊實,擁有酥脆的外皮,耐煮又耐吃。

 

很多人不愛吃魚就是擔心細刺,這魚刺不多,大支又好挑,魚肉肥美吸收醬汁吃起來更有層次感。

 

吃烤魚就像吃火鍋一樣,一邊吃,下面火一邊燒,不只可以保留住食材的溫度,也可以讓食材吸收更多的醬汁,並將食材的精華釋放到湯底裡頭,呈現出更多層次的風味,這種迷人的廣西風味,目前高雄真的只有賣烤魚的吃的到唷!難怪來訪時,生意真的是強強滾啊!像肥獅子這次就加了不少會吸收醬汁的配料,像美濃板條也很搭,Q彈的板條吸足醬汁,吃起來很夠味。

 

臭豆腐沒想到放到這裡煮也對味,臭豆腐獨特的香氣,擁有孔洞,吸收上這醬汁,也是別有一番滋味啊!

 

豬腦,這道就真的要看人吃,敢吃的人就必點!新鮮軟嫩,無腥味,口感軟嫩似豆腐,吸收醬汁的層次,吃起來真的很過癮。

 

小黃瓜,切成塊狀,大口咬下還會噴汁,吸收了醬汁的湯汁結合原本小黃瓜的水份,讓一向是瓜瓜控的我一吃就愛上。

 

豆皮也是很會吸湯汁的一款配料,享受豆皮的層次感,一邊咀嚼一放釋放獨特的醬汁,真的很讚啊!

 

油條,喜歡吃帶點脆度的話,就是沾著醬汁吃,喜歡吃軟一點,就放煮燉煮吸飽湯汁再享用。

 

麻辣跳跳蛙!雖然說烤魚是必點,但是這麻辣跳跳蛙也很特別,這邊是目前菜單裡沒有的隱藏版菜色,想吃記得要先預訂啦!

 

賣烤魚的麻辣是會讓人一吃就愛上的那種,香、麻、辣帶有層次感,微微的刺激味道,卻不會讓人難受,雖然台灣目前麻辣風味處處可見,但是這兒的麻辣就是不一樣。

 

蛙肉口感近似雞肉,吃起來紮實有嚼勁,吸收麻辣的醬汁吃起來更是涮嘴,愛吃的人絕對會讓你一口接著一口不停。

 

生蠔杯,不誇張!我們友人就是衝這個生蠔杯來啦!顆顆新鮮飽滿的生蠔裝在酒杯中,淋上特調的醬汁,一口吃起嘴裡,脆、甜、酸、香的滋味融入在嘴裡,真的好享受。

 

有沒有看到,每顆都是這麼肥美,一顆竟然只要60元,真的是太便宜啦!之前肥獅子在日料餐廳吃一顆,都要120起跳耶!對於愛生蠔的人,推薦來這吃真的好划算!

 

廣西風味生蠔,用大量的蒜蓉下去烤,多了蒜蓉的香氣與層次。

 

但不會掩蓋掉生蠔的鮮甜及水份,不吃生食的話,也可以選擇這道!

 

香辣涼拌海螺,這道也是菜單裡沒有的隱藏版,用油條炒螺肉,擁有油條的酥、螺肉的脆,還有那帶點香麻感的滋味,豐富整個味蕾。

 

雞屁股,雞屁股處理的很乾淨,外層烤的酥香,內層軟嫩,保留住獨有的香氣。

 

肥豬(伊比利豬),帶著油花,肉質軟嫩,咀嚼起來又香又有嚼勁,好吃不膩口。

 

肥牛(美國牛肋條),牛肉軟嫩中帶有嚼勁,烤的熟度拿捏的嘟嘟好,咀嚼起來肉香伴隨著肉汁,吃起來超過癮!

 

豬舌頭,吃起來厚實有嚼勁,刷上獨門醬汁吃起來很夠味。

 

酸辣粉也是肥獅子每次看到必點一道,Q彈有勁的粉條吸收酸、香、辣的醬汁,再搭上花生及酸豆吃起來也是層次感十足。

 

老友炒粉,想要來點主食,可以點這道廣西道地的美食料理,用板條、蕃茄、筍子…等等多種配料加上醬料炒製而成,大口大口吃起來口感一點也不無聊,帶點微微的酸、辣感好吃又涮嘴!

 

烤冰,其實就是烤冰淇淋吐司,把吐司外層烤的酥酥脆脆,內層夾著香濃的香草冰淇淋,咬一口又是冰又是熱,冰熱的口感交織,很適合當餐後甜點唷!

 

跟三五好友聚餐吃飯聊天,搭配重口味的餐點,絕對不能少的就是小酌一下,賣烤魚的酒水選擇性也很多元,但是不免俗的還是要提醒大家一下,未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒,週邊就有捷運,搭捷運或是搭乘Uber也是很方便唷!

店裡的餐點不管是廣西風味烤魚、麻辣小龍蝦、串燒或是烤物通通都是下酒菜首選,平時喜歡聚餐、小酌的夜貓族們總是找不到地方聚餐? 那麼賣烤魚的推薦可以來試試,擁有豐富多元又有獨特性的餐點,吃膩了熱炒、台菜、日式或是韓式料理,那麼就來試試這少見的廣西風味料理吧!

 

店名:賣烤魚的

地址:高雄市前金區新盛二街92號

電話:07-2311070

營業時間:週一~週日,PM 6:00~AM 2:00 (週二公休)

官方FB:賣烤魚的

捷運資訊:R10、O5美麗島站(步行約7分鐘)、O4市議會站(步行約4分鐘)

 

 

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