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高雄苓雅小吃★福軒花蓮扁食 扁食不只會牽絲,還會跟剝皮辣椒搞關係,到底是怎麼一回事?

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這天肥獅子與友人到苓雅區喝完Woogo美式加州果昔後,友人提議到附近的福軒花蓮扁食吃吃創意扁食,於是我們一行四個人來到了這報到。

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這間店位於四維二路上,主打花蓮扁食,而且有多種口味可以挑選。當天漏拍了店內空間的照片,其實店內空間不大約四桌,騎樓也有座位約二、三桌左右。

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價目表,扁食除了基本款花蓮扁食跟常見的鮮蝦扁食及干貝扁食之外,居然還有金磚、起司跟辣味扁食,非常的特別。

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開胃小菜。

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如果要外帶扁食回家自已煮這裡也有提供唷!

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醬料區。

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嗜辣的人,一定不可錯過店家特製的辣椒,友人一將這辣椒端到我的面前時,那香氣立即撲鼻而來,而且吃起來真的非常有辣感,十足夠味。

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豆干必點,吃起來非常的香而且很夠味,略帶點甜甜的感覺。

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沙茶麵,沙茶的香氣十足,不過感覺他們家的沙茶與一般常見的沙茶不太相同,福軒的沙茶略帶點麻醬的香氣。

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這次我們點了五碗不同口味的扁食湯,基本上湯頭喝起來沒有差別,都是一樣是屬於濃郁的大骨湯清湯。

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鮮蝦扁食湯,鮮蝦還蠻Q彈的,吃的出鮮味。

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干貝扁食一般較常在餐廳看到,一般的小吃店倒是不常見,這裡的干貝扁食,裡頭真的吃的到干貝,而且干貝的鮮甜非常的明顯。

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起司扁食湯,扁食裡頭包起司肥獅子倒是第一次看到,一口咬下還真的會牽絲,邊吃還可以邊感受的到濃濃的起司香。

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金磚扁食湯,更是特別了,裡頭居然是包鹹蛋黃,一口咬下還真的感覺藏了一個金磚在裡頭, 口感很特別,有鹹蛋的香氣。

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最讓我驚訝的是這辣味扁食,在點的時候本來以為只是加個辣椒醬去提味,沒想到居然是整條的剝皮辣椒,那剝皮辣椒的香氣很足。

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福軒花蓮扃食整體來說餐點的口味還不錯,而且有好幾款在外面很少看到的創意口味,推薦薦給跟肥獅子一樣喜愛吃扁食的您……….

店家資訊

店名:福軒花蓮扁食

地址:高雄市苓雅區四維二路145號  GOOGLE MAP

電話:07-7224890

營業時間:週一至週日,AM 10:00~PM 9:00(週六公休)

官方FB:福軒花蓮扁食

捷運資訊:O7文化中心站(步行約15分鐘)

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