蓋岡夫海鮮粥舖是五鮮級鍋物專賣旗下的新品牌，蓋岡夫有著台語很搞工的語音感，沒錯！他們就是主打堅持自己的湯品自己做，使用豬骨、雞骨、全鴨、蔬菜等多種天然食材慢火熬煮8小時的湯品，湯頭的色澤清透，卻富有層次，然後再結合豐盛澎湃的海味，可以選擇自己喜愛的海鮮口味，再搭配粥、意麵、冬粉或是烏龍麵，是喜歡海鮮粥品、鍋燒一族平時覓食的好去處。
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蓋岡夫海鮮粥舖目前有二間分店，分別是小琉球及大社中山店，這天來訪的是大社中山店，就座落在大社最熱鬧的中山路商圈上，招牌是水藍色調為主，非常的醒目。
蓋岡夫海鮮粥舖的最大特色之一就是自家熬煮的湯頭，裡頭用了全鴨、雞骨、豬骨再搭配蔬菜….等等多種食材，熬煮8小時，堆疊出湯頭的層次與風味，每碗餐點都是現點現煮，用精心熬煮的湯頭再加上各種海鮮熬煮，讓海鮮自然的鮮甜滋味釋放出來。
各種海鮮食材，除了底下舖冰塊之外，食材上方也放冰塊保鮮。
蓋岡夫海鮮粥舖的用餐空間其實不小，但難免用餐尖峰時段也是有客滿的時候，店家的翻桌率頗高，但還是貼心的在室內設置等待區，可以在室內吹冷氣等待座位很棒。
蓋岡夫海鮮粥舖主打海鮮系列，所以從戶外到室內、從招牌到裝潢通通以藍色系為主，與海洋相互呼應。
雖然才剛開幕不久，但已成了大社一帶熱門的小吃店！內用、外帶的人都還不少~
蓋岡夫海鮮粥舖的菜單，有經典粥品、海鮮粥品、功夫粥品、炒泡麵、鍋燒，另外也有小菜、飲品可以搭配。(菜單更新於2023/05/19)
龍蝦海鮮粥，這道是菜單上沒有的隱藏版！而且每天限量20隻而己唷！限量真的是殘酷的，喜歡龍蝦的人一定不能錯過要早點來啊！
除了龍蝦之外，還有搭配5隻蝦、蛤蜊、巴沙魚、魷魚，用料很實在。
龍蝦肉吃起來鮮甜保有緊實度。
魚肉選擇少見的巴沙魚，吃起來更為軟嫩且無刺，大朋友、小朋友都適合吃。
對了，蓋岡夫海鮮粥舖的海鮮粥裡頭不只是有薑絲，還有不少筍絲唷！筍絲吃起來脆脆的更有口感，我喜歡~
經濟海鮮粥，這款粥品用料相當實在，5尾鮮蝦之外，還有蛤蜊、巴沙魚、魷魚，竟然只要98元，相當的經濟實惠，很適合學生族、小資族們，相較外面很多鍋燒或是粥品店，只給2尾來的有誠意許多！
湯頭下足了功夫，加上海鮮新鮮，看似平凡的粥品，喝起來就是不一樣！清甜有層次，可以再撒點胡椒粉，讓風味更明顯。
起司豪華海鮮烏冬麵，蓋岡夫除了原味湯頭之外，也有麻辣湯頭及起司湯頭，特別是起司口味的湯頭在粥品店其實很少見，所以我們就點來試試口味，沒想到還挺不錯滴！原味湯頭+起司，利用高溫的湯頭讓起司融化與湯頭做完美結合，喝起來多了一點奶香味，層次風味更豐富。
裡頭配料除了經濟海鮮的基本配料之外，更多了九孔鮑、小卷跟干貝，超級澎湃~~一口氣吃到多種海鮮配料。
讓海鮮的新鮮滋味，都釋放在湯頭裡。
烏龍會帶湯，所以大口大口吸起來，還有漸漸的乳香氣，大朋友、小朋友都適合。
干貝多海鮮烏冬麵，如果本身單純只愛某一種海鮮，也可以選擇單一口味，像這天我們的朋友就特愛吃干貝，因為很少有海鮮粥店可以選干貝多的品項。這干貝多可不是只有給你干貝而已，也是由經濟海鮮做為延伸，再多給你五顆干貝，真的是太澎湃啦！
泰式鮮蝦，這應該是蓋岡夫的招牌特色菜，當天看幾乎桌桌必點！一整盤足足10尾，吃起來鮮甜Q彈，搭配上泰式酸辣醬，更涮嘴！
泰式拼海鮮，這道能吃到的海鮮就比較多元，除了鮮蝦之外，干貝、九孔鮑、魷魚也都能吃的到。
搭配上泰式酸辣醬，很對味！
也有提供多款軟性飲品可以選擇。
蓋岡夫海鮮粥舖的湯頭用多種食材熬煮8小時呈現特有的風味層次，再搭配上超澎湃的海鮮用料，可以依自己的喜好選擇搭配粥、意麵、冬粉或是烏龍，經濟海鮮粥只要98元，很適合小資族、學生族，想要吃好一點犒賞一下自己，也可以選擇隱藏版龍蝦海鮮粥，每日限量只有20碗唷！目前9月活動，只要任點一碗粥(意麵、冬粉或烏龍)，就可以免費贈送一杯沁涼飲品，推薦給喜歡新鮮澎湃的海鮮粥或是鍋燒的大家。
店名：蓋岡夫海鮮粥舖
地址：高雄市大社區中山路35-1號
電話：07 353 3464
營業時間：週一~週日，AM 11:00 – PM 2:30 、PM 5:00 – PM 9:00
官方FB：蓋岡夫海鮮粥舖
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