在高雄也能吃到天津版可麗餅，煎並煎-煎餅果子是高雄超高人氣的街頭小吃，從街頭餐車起家，現在擁有自己的店面囉！人家說好吃的美食總是藏在巷弄之中，沒錯！煎並煎-煎餅果子就是藏在巷弄之中的老宅裡，擁有11種口味的煎餅果子，以自製的綠豆麵糊配上蔥、蛋，還有畫龍點睛的薄餅，再搭配上不同的配料及醬料，猶如可麗餅的翻版，但層層堆疊的多層次口味，肥獅子覺得比可麗餅更好吃，如果有吃辣的話，推薦可以再加上辣酸菜，吃起來更加的涮嘴哦！
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煎並煎煎餅果子原在85大樓附近的的餐車，前陣子搬到三多商圈附近的巷弄之中，座落在苓雅區文橫二路的巷弄裡，搭捷運到R8三多商圈站步行約2分鐘即可以到達。雖然藏在巷弄之中，靠著口耳香傳，一樣可以擁有超人氣，煎並煎煎餅果子應該就是這麼一間店，要不是週邊的朋友推薦，很難挖掘的一間特色散步美食啊！
煎餅餜子，又叫煎餅果子，也被稱為天津煎餅，是天津的街頭美食，其實肥獅子覺得煎餅果子與可麗餅很類似，都是在餅皮裡頭包著各式不同的配料及醬料，再捲起來吃，吃起來的口感層次豐富美味，而裡頭的薄箅更是增加脆香，更增加添口感層次的豐富性，不管是當早餐、下午茶或是宵夜都好吃。
煎並煎 煎餅果子擁有一個小庭院，小巧不大，卻很好拍，透過窗戶外裡面看，還可以看到老闆製作煎餅果子的過程唷！
室內空間不大，大半的空間都是工作料理區，只大少數的座位，很多人都是直接外帶，很適合當作散步美食唷！
煎並煎煎餅果子的菜單，共有11種口味可以選擇，想要配料豐富也可以加點配料，另有3種飲品可以選擇。
第一次來訪的話，可以參考口味解說。
如果本身喜歡吃辣，那麼絕對不能錯過這個辣酸菜，加在煎餅果子裡更涮嘴！
窗邊是老闆的料理區，可以在窗外或是旁邊看老闆製作煎餅果子的完整過程唷！
所有的餐點都是現點現作，每一份約3分鐘左右，人多的話可能就需要花一點時間等待，但好吃的美食就是值得排隊等待啦！不然就像肥獅子一樣，早點來買。
煎餅的基本配料有蔥、香菜、薄脆、蛋、芝麻、辣…等等，如果有不吃的配料，在點餐時就要事先告知。
不一會工夫，一份煎餅就完成啦！
哇！沒想到連包裝都這麼可愛，有專屬設計的紙盒耶！
每一份煎餅果子都是紮紮實實的份量，當下午茶其實還蠻飽足的。
這天點的是川味辣子雞丁，餅皮搭配上脆餅，裡頭放著香、麻、辣感兼具的辣子雞丁，吃起來。超。級。涮。嘴。讓人一口接著一口吃不停。
然後，肥獅子私心再推薦，一定不能錯過這個，桂花酸梅湯，超好喝的！
煎餅果子用獨特的餅皮，搭配上醬料及配料，看似平凡，沒想到卻意外的美味，以往在天津才吃的到，最近幾年在台灣好幾地方都能吃的到，而煎並煎就是其中之一，有點像是台式潤餅捲或是可麗餅的概念，但因為中間多了餅箅，所以，吃起來更有口感唷！
店名：煎並煎 煎餅果子
地址：高雄市苓雅區文橫二路9巷57號
電話：0968991308
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 7:00 (不定期公休，公告於FB)
官方FB：煎並煎_煎餅果子
捷運資訊：R8三多商圈站(步行約2分鐘)
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