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高雄下午茶推薦║煎並煎-煎餅果子║高雄超人氣小吃!低調藏在巷弄裡,共有11種口味可以選擇,現點現做,天津版可麗餅

在高雄也能吃到天津版可麗餅,煎並煎-煎餅果子是高雄超高人氣的街頭小吃,從街頭餐車起家,現在擁有自己的店面囉!人家說好吃的美食總是藏在巷弄之中,沒錯!煎並煎-煎餅果子就是藏在巷弄之中的老宅裡,擁有11種口味的煎餅果子,以自製的綠豆麵糊配上蔥、蛋,還有畫龍點睛的薄餅,再搭配上不同的配料及醬料,猶如可麗餅的翻版,但層層堆疊的多層次口味,肥獅子覺得比可麗餅更好吃,如果有吃辣的話,推薦可以再加上辣酸菜,吃起來更加的涮嘴哦!

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煎並煎煎餅果子原在85大樓附近的的餐車,前陣子搬到三多商圈附近的巷弄之中,座落在苓雅區文橫二路的巷弄裡,搭捷運到R8三多商圈站步行約2分鐘即可以到達。雖然藏在巷弄之中,靠著口耳香傳,一樣可以擁有超人氣,煎並煎煎餅果子應該就是這麼一間店,要不是週邊的朋友推薦,很難挖掘的一間特色散步美食啊!

 

煎餅餜子,又叫煎餅果子,也被稱為天津煎餅,是天津的街頭美食,其實肥獅子覺得煎餅果子與可麗餅很類似,都是在餅皮裡頭包著各式不同的配料及醬料,再捲起來吃,吃起來的口感層次豐富美味,而裡頭的薄箅更是增加脆香,更增加添口感層次的豐富性,不管是當早餐、下午茶或是宵夜都好吃。

 

煎並煎 煎餅果子擁有一個小庭院,小巧不大,卻很好拍,透過窗戶外裡面看,還可以看到老闆製作煎餅果子的過程唷!

 

室內空間不大,大半的空間都是工作料理區,只大少數的座位,很多人都是直接外帶,很適合當作散步美食唷!

 

煎並煎煎餅果子的菜單,共有11種口味可以選擇,想要配料豐富也可以加點配料,另有3種飲品可以選擇。

 

第一次來訪的話,可以參考口味解說。

 

如果本身喜歡吃辣,那麼絕對不能錯過這個辣酸菜,加在煎餅果子裡更涮嘴!

 

窗邊是老闆的料理區,可以在窗外或是旁邊看老闆製作煎餅果子的完整過程唷!

 

所有的餐點都是現點現作,每一份約3分鐘左右,人多的話可能就需要花一點時間等待,但好吃的美食就是值得排隊等待啦!不然就像肥獅子一樣,早點來買。

 

煎餅的基本配料有蔥、香菜、薄脆、蛋、芝麻、辣…等等,如果有不吃的配料,在點餐時就要事先告知。

 

不一會工夫,一份煎餅就完成啦!

 

哇!沒想到連包裝都這麼可愛,有專屬設計的紙盒耶!

 

每一份煎餅果子都是紮紮實實的份量,當下午茶其實還蠻飽足的。

 

這天點的是川味辣子雞丁,餅皮搭配上脆餅,裡頭放著香、麻、辣感兼具的辣子雞丁,吃起來。超。級。涮。嘴。讓人一口接著一口吃不停。

 

然後,肥獅子私心再推薦,一定不能錯過這個,桂花酸梅湯,超好喝的!

煎餅果子用獨特的餅皮,搭配上醬料及配料,看似平凡,沒想到卻意外的美味,以往在天津才吃的到,最近幾年在台灣好幾地方都能吃的到,而煎並煎就是其中之一,有點像是台式潤餅捲或是可麗餅的概念,但因為中間多了餅箅,所以,吃起來更有口感唷!

 

店名:煎並煎 煎餅果子

地址:高雄市苓雅區文橫二路9巷57號

電話:0968991308

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 7:00 (不定期公休,公告於FB)

官方FB:煎並煎_煎餅果子

捷運資訊:R8三多商圈站(步行約2分鐘)

 

 

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