高雄拉麵推薦!叢林拉麵是一間平價高CP值的日式拉麵店,拉麵口味高達7種選擇,湯頭是屬於偏台式口味的拉麵,濃卻不膩口,也可以依照自己的喜好選擇麵的軟硬及湯頭的濃淡度,營業到凌晨12:30,是左營巨蛋一帶吃晚餐及宵夜的好選擇。
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高雄拉麵其實選擇性不少,這天剛好路過高雄左營裕誠路發現這家叢林拉麵,上網google了一下發現評價還不錯,目前高雄有二間分店,分別是忠孝店及裕誠店,網評分別都是4.3分,因為看到不錯的評價,所以決定來嚐鮮,裕誠店近漢神巨蛋,搭捷運到R14巨蛋站,步行約只要12分鐘左右即可到達。
叢林拉麵室內空間不大,採開放式廚房空間,座位以吧檯區座位為主。
想要點小菜的人,可以參考牆面上的菜單。
叢林拉麵的菜單,口味有7種選擇,價格是135元起,湯的濃淡度及麵的軟硬度都可以依照自己的喜好客製化。
這天點了熊本蒜味及地獄拉麵。
熊本蒜味拉麵(湯濃、麵硬),+叉燒肉、+糖心蛋,湯頭喝起來濃而不膩,大量的蒜泥在底下,建議吃的時候先拌一拌,整體口味吃起來會比較平均,叢林燒肉的筍干也很薦,吃起來是很入味的口感,而且保留了脆度。糖心蛋蛋黃保留了濕潤口感,蛋白吸收了醬汁吃起來很夠味,又不死鹹。
地獄拉麵(小辣、湯普、麵硬),+蔥,有別於一般的地獄拉麵,叢林拉麵用的不是辣椒粉,而是生辣椒末,吃的時候拌一拌,微微的香辣滋味,喝起來很涮嘴。
麵條選擇偏硬,口感上比較有嚼勁,但這款麵條比較不會帶湯,吃起來就感覺比較像單吃麵,是比較可惜地方。
叉燒肉軟嫩不柴口,重點完全沒有豬騷味,大大加分。
日式豆腐,滑嫩順口,好吃推薦!
叢林拉麵選擇口味高達7種,可以依照自己的喜好選擇口味之外,麵體的軟硬度、湯頭的濃淡度都可以客製化,雖然口感稍為偏台式,但是整體的口感算是不錯,而且價格平價親民,只營業晚上及宵夜時段,推薦給愛吃拉麵的大家!
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