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台中南區小吃★老鑼牛肉麵

位於台中高工附近的老羅牛肉麵於2012年為符合商標規定正式更名為「老鑼牛肉麵」,之前曾經看過電視台的採訪新聞,當時就把這間店一列為口袋名單,只是台中高工那一帶平時真的很少過去,這次剛好看到團購網促銷,所以趕緊搶券。


醬料區。

 

免費提供的豆芽菜。

 

因採醃製台製泡菜的手法醃製,所以吃起來有就像是台式泡菜,只是把高麗菜換成了豆芽菜。

 

酸菜。

 

紅繞牛雜麵(中辣/小碗)。

 

裡面有牛肉塊、牛肚、牛胃‧‧‧等食材,牛肉塊滷的很入味,可惜只有一塊有點吃不夠,下次要改叫牛肉麵吃起來比較過癮,內臟部份處理的很乾淨完全沒有腥味,湯頭香濃郁香醇帶有香香辣辣的口感,在這冷冷的冬天裡來上碗好滿足。

 

麻辣乾拌麵(小辣/小碗)。

 

看似很普通平常的一碗麵,沒想到吃起來整個麻辣的香氣這麼濃郁,而且麵條也相當的Q彈,香麻香麻的口感,讓Ray可是讚不絕口。

 

鮮蝦餛飩湯,薄薄的餛飩皮裡面的蝦肉飽滿肥美,加上甘甜的湯頭,看似簡單卻美味。

 

煙燻豬頭皮,煙燻的很入味還蠻好吃的,很符合淘氣猴的口味。

燙青菜。

店家資訊

店名:老火羅小火鍋

地址:台中市南區工學路86號  GOOGLE MAP

電話:04-22637022

營業時間:週一至週日,AM 10:30~PM 9:00(週六公休)

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