點爭鮮是爭鮮餐飲旗下品牌，以日式料理創意食法，搭配手機點餐，餐點現點現做，透過新幹線列車直送座位，比起傳統的爭鮮迴轉壽司來說，可以吃到的食材更新鮮，而且餐點可以快速送達，更增添趣味，除了有壽司之外，還有烤物、炸物、拉麵、小菜、甜點、飲品可以選擇，夏天更結合泰式料理，讓日、泰結合，多款創意料理，可以大飽口福，炎炎夏日最適合享用。
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點爭鮮目前高雄共有3間分店，分別是巨蛋店、高雄SKM Park店、新楠家樂福店，這天我們來訪的是巨蛋店，就座落在博愛二路與新莊一路口，漢神巨蛋旁，搭捷運到R14巨蛋站，從5號出口步行過來約只要6分鐘即可以到達。
每次路過點爭鮮，總是看到滿滿的人潮，所以這家壽司店一直都是我的口袋名單之一，這天出來覓食的時間比較早，意外的發現門口沒有排隊人潮，想說碰碰運氣看是否可以不用侯位，沒想到竟然這麼順利不用等待。
用餐尖峰時段，建議可以事先線上訂位，或是使用門口的預約機預約等待叫號。
用餐空間，長桌區可能會覺得比較擁擠一點，沙發區約可以坐2-4人，2人坐會比較舒服，4人可能也會稍顯擁擠，但是聊天說話會比較方便。
坐位前方設有熱水、茶包、薑片、醬料…等等，可以自行取用。
點餐透過手機掃QR-CDOE線上點餐，餐點現點現做完成就會透過新幹線列車直送座位，新幹線列車以每秒0.8公尺的速度送達，自行取下餐點後，列車即會自動再回到備餐區。
點爭魚的菜單，有握壽司、生魚片、軍艦、卷類、炸物、烤物、丼飯、拉麵、小菜、飲品、甜點…等等，近100種選項可以點選，可以吃到的種類很多元，最近更有多款泰、日結合的創意口味，是其他地方吃不到的唷！
MT炙燒五貫盛合，一次可以吃到五種口味的綜合炙燒，不管是點來獨享或是分食都不錯，因為我們是分食，所以我也不是每種口味都吃到，但整體來說單項食材都會再用其他元素做搭配，所以能感受的到層次感，或許是用新幹線列車直送的關係，吃起來的新鮮度比爭鮮來的好。
玉子燒握壽司，這個吃起來比較中規中矩。
椰風蟹味鮮芒果，這款是泰、日的創意結合，清爽的壽司捲搭配上新鮮多汁的芒果及鮭魚卵，不只滿足視覺享受，吃起來更是爽口鮮甜。
焦糖鮭魚，鮭魚上頭有著一層炙燒的焦糖，吃起來帶點微微的甜香感。
一本星鰻，星鰻的份量很大器，肉質細緻，帶著鹹甜滋味。
秘醬燒炙牛，炙燒的牛肉好香，刷上特調的醬汁，吃起來鹹香涮嘴。
松葉蟹膏軍艦，松葉蟹肉清爽鮮甜，蟹膏鮮味、海味明顯，二者相互搭配吃互不搶味，很剛好。
咖椰軟殼蟹厚片，軟殼蟹炸到酥脆，搭配上厚片及南洋料理中常見的咖椰醬，好吃不油膩而且又涮嘴。
泰爽打拋豬手捲，這款也是日、泰的結合，一般的日式料理餐廳吃不到的口味，吃起來有著微微的香辣感，夏日吃好開胃。
豚骨叉燒海苔拉麵，這個拉麵比較偏台式，而拉麵有點像是台式油麵，不是肥獅子本身喜愛的拉麵口味。
花蛤味噌湯，味噌湯還蠻濃郁，裡頭放了不少花蛤，花蛤的肉質比較脆甜，有別於一般常吃到的蛤蜊味噌湯。
雖然是爭鮮旗下的品牌，但是餐點以現點現做搭配新幹線列車直送，加上多種創意口味，特別是日、泰結合的創新口味，顛覆傳統日式壽司給人的刻板印像，與傳統的爭鮮有著市場區隔，推薦給喜歡壽司或是喜愛嚐鮮的人唷！
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