高雄拉麵推薦！武骨，是麵屋武藏旗下主打單一豚骨湯頭的派系，在日本，因白、黑、赤三色經典豚骨湯頭而大受歡迎，是許多日式拉麵愛好者的私藏名單之一，拉麵的靈魂”湯頭”，堅持醫循日本麵屋武藏的作法，比照作法與比例熬煮12小時而成，豚骨、魚介混合雙湯頭，呈現醇濃的日式湯頭，粗拉麵Q彈，保有口感，依日本獨家比例製麵，讓麵條的嚼勁與吸附力提升，除了有拉麵之外，也有少見的沾麵，目前全台有4間分店，其中一家在高雄。
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麵屋武藏 武骨就座落高雄市左營區站前北路1號3樓(左營Global Mall-高鐵左營站)，除了喜愛吃拉麵的人適合來覓食之外，也有許多來搭乘台鐵、高鐵的旅人、商務人士們，會來這邊用餐。
麵屋武藏 武骨的用餐空間還蠻有日系風格，比起一般的日式拉麵小店來說，這裡的用餐環境既寬敞又舒適。
雖然座位很多，但是假日其實人潮蠻多，很常客滿。
提供免費加湯加蒜，如果有需要的人可以告知服務人員。
麵屋武藏 武骨的菜單，可以單點，除了有拉麵、沾麵之外，也有提供叉燒飯可以選擇。
想要吃的豐盛一點，可以考慮武士單人套餐或是武骨限定雙人套餐。
這次我們選的是雙人套餐搭配單點，御菜-涼拌什錦菇，菇菇保有水份，一口咬下還會爆汁，吃起來蠻爽口。
味玉叉燒醬油豚骨拉麵，湯頭濃醇，有淡淡的醬油香卻不死鹹，屬於比較偏重口味的湯頭，如果覺口味太重，還可以請服務人員加無調味的湯做調整。
麵條可以依照自己的喜愛挑選偏軟或是偏硬，我個人喜愛偏硬的麵條，吃起來比較有嚼勁，而且麵條吸附湯汁，吃起來很涮嘴。
味玉赤武骨，是加了辣豆瓣醬及花椒，再搭配日本一味粉調製，對於本身有吃辣的我來說，算是溫順的辣，微微刺激味蕾，卻不會讓人覺得難受的辣感。
叉燒肉給了2大片，咀嚼起來肉質軟嫩，保有香氣。
唐揚雞塊，外層酥脆，裡頭的雞肉吃起來軟嫩又多汁。
雞翅唐揚，私心推薦這款必點，炸的很酥脆，炸吃起來酥香夠味，啃起來超涮嘴。
餃子，吃拉麵配餃子也很不錯，一口咬下，帶點酥脆，餃子裡的餡料鹹香度夠，保有口感。
可爾必思。
麵屋武藏 武骨是高雄的超人氣拉麵店之一，目前全台有4間分店，高雄只有這一家，口味選擇豐富，用料實在，湯頭、拉麵也都有一定的水準，是比較偏屬於日式口味的拉麵，推薦給喜愛吃日式拉麵的大家。
店名：麵屋武藏 武骨
地址：高雄市左營區站前北路1號3樓
電話：07 581 1112
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 8:30
官方FB：麵屋武藏 武骨
捷運資訊：R16 左營站(步行約3分鐘)
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