不老壽司是一家日式壽司專賣店，除了有常見的生食握壽司、炙燒握壽司、軍艦、手捲、捲壽司，也有創意口味的壽司，偶爾採買到新鮮魚獲，也會有菜單上沒有的餐點，點餐時可以先問服務人員詢問有什麼斯杯秀的餐點，不老壽司價格平價，食材新鮮，所以高雄算是小有知名度，建議用餐尖峰時段一定要先訂位。
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不老壽司位於立文路與正心街口，近漢神巨蛋商圈，附近停車不易，建議搭捷運到R14巨蛋站在步行過來，肥獅子來訪的這天並未事先訂位，真的不誇張，足足等了約快50分鐘，幸好最近在追延禧攻略及如懿傳，真的是打發時間的好選擇！等待期間也看到不少客人都是直接電話預訂，直接到現場取餐外帶，懶的排隊這也是個好方法。
每日都會有一些菜單上沒有的餐點，想來點特色的、不一樣的口味，可以參考看看。
肥獅子用完餐才補拍內照，人潮一樣滿滿，座位虛席，為避免影響客人用餐，所以只有簡單拍二個照片。
座位分為一般座位區及吧檯區，座位規劃上坦白說有點擁擠，但要消化掉大量的排隊人潮這樣的安排也是必需要的，否則候位可能會候到天荒地老，呵呵！
不老壽司的MENU，有組合式套餐、分享組合餐，也可以單點，不管是想吃生魚片、炙燒握壽司、生食握壽司、軍艦、手捲、捲壽司通通都有唷！
涼拌洋蔥(招待)，洋蔥上頭撒了柴魚片及海苔，洋蔥吃起來清爽不嗆。
法國吉多拉生蠔握壽司，生蠔又脆又鮮甜，搭配著醋飯，享受那滿滿的海鮮，想吃可不是每次都能吃到唷！
炙燒鰻魚握壽司，鰻魚口感很細緻，香氣十足。炙燒比目魚側緣握壽司，比目魚油脂豐富，香氣十足，入口即化。鮭魚肚握壽司，鮭魚肚擁有豐富的油脂，帶著奶香，連著洋蔥一起吃，清爽不膩口。干貝新鮮鮮甜。牡丹蝦握壽司，蝦肉好甜好彈呀，蝦頭可以選擇加入味噌湯熬煮或是塞入壽司米飯炙燒。
味噌湯濃郁不死鹹，加入蝦頭熬煮讓湯頭感覺更加的鮮甜。
塞入醋飯炙燒，享受那炙燒過後的香氣及蝦頭的鮮美也是很棒。
焦香鮭魚卷，這款是很有創意的壽司料理，壽司裡包了香蕉及蟹肉棒，吃起來清爽又帶著香蕉獨特的香氣，外層再卷上炙燒鮭魚肚，有著香濃的油脂，但是卻不膩口，大推。
鮮蝦沙拉卷，這一款壽司外層沾著滿滿的蝦卵，吃起來那帶點海味的嗶嗶波波感再搭配上新鮮彈牙的蝦肉，也是會讓人壽司一貫接著一貫的享用。
日式茶碗蒸，蛋香十足，口感滑順，裡頭的用料也不少。
最後送上一杯酸甜滋味的冬瓜檸檬做為一個完美的ENDING。
不老壽司整體來說食材新鮮，價格平實，雖然用餐人潮很多，但是出餐速度很快，若是不喜歡久候，建議最好事先訂位或是考慮外帶也是很不錯。
店家資訊
店家：不老壽司 立文店
地址：高雄市左營區立文路77號 GOOGLE MAP
電話：07-5561099
營業時間：週一~週，AM 11:10~PM 2:00、PM 4:30~PM 9:00
官方FB：不老壽司 立文店
捷運資訊：R14巨蛋站 (步行約4分鐘)
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