台中超人氣巷弄美食！這家馨苑小料理的馨苑，有著”心願”的諧音，是膳馨民間創作料理旗下品牌，因許多客人許願希望能提供小份量的台菜，因此創立了馨苑小料理這個品牌，選用台灣道地食材，以食材特性料理出特色美味，從產地到餐桌，讓家常菜也能有變化，主打一個人也能吃的台菜料理，2020、2022、2023還榮獲米其林必比登推薦的台菜餐廳。(3/1-3/31店內整修，可以先到北屯店)
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馨苑小料理的位置
馨苑小料理目前台中有二間分店，分別是在西區民生北路及北屯一德洋樓，這天來訪選擇在離家近的西區店位於模範街商圈巷弄裡，雖然是在巷弄之中，但是面門很大器，聽說過去是中興大學校長官邸，門面看起來猶如私人別墅般，門口還有少數幾個停車空間，鄰近台中勤美術館、道悟道、審計新村一帶，這附近的巷弄裡有著許多台中特色美食，是很不錯的覓食小區域。
馨苑小料理的環境
馨苑小料理的用餐空間，空間走簡約溫馨風，座位以2~6人為主，二樓有獨立包廂，也設有投影設備，可以提供預約。
用餐尖峰時段建議最好事先預約訂位。
馨苑小料理除了是必比登推薦的美食之外，也有不少政商名流造訪過。
馨苑小料理的菜單
來到馨苑小料理可以選擇個人套餐、二~四人合菜，亦可以單點喜歡的菜色，也月提供素食的餐點，可以滿足各種需求的聚餐活動。
馨苑小料理的餐點
小魚乾辣椒
每桌都會附上小魚乾辣椒，是店家自己炒製的，喜歡有點辣度的層次感，可以自己搭配在飯裡、菜裡都很不錯唷！店家也有販售單罐，有興趣可以跟店家詢問。
三杯鮮嫩杏鮑菇套餐(素)
套餐除了主餐之外，還有開胃三小品、炒青菜、湯品。
三杯杏鮑菇帶著濃郁的麻油香氣，杏鮑菇吸足了三杯醬的香氣，單吃、配飯都對味。
炒油菜。
開胃三小品，有胡麻花椰菜、龍須菜蛋捲、芋頭絲糕，整體口感吃起來爽口、精緻。
附上的湯品，口味也很不錯。
關山米
帶有淡淡的芋頭香氣，口感飽水不軟爛。
芋頭絲糕
口感綿密滑順，咀嚼起來有著濃郁的芋頭香氣。
御膳紅燒牛三寶
牛肚、牛筋、牛腩採紅燒的作法，慢火細燉烹煮到軟嫩入味，牛筋不用費力咀嚼就能化開，牛肚保留了脆度，而牛腩更是軟嫩入味，很下飯。
三杯醬爆炒鮮中卷
中卷新鮮Q彈，吸收三杯醬汁，吃起來好涮嘴。
好事會花生豬腳
豬腳滷到軟嫩入味，輕輕一夾就能骨肉分離，加上花生增加香氣及層次，把醬汁淋在米飯上，絕對讓你白飯一口扒過一口。
金黃酥炸蛋豆腐，外酥內嫩，淋上胡麻醬，讓人一塊接著一塊吃不停。
古早味鹹菜豬肚湯，湯頭喝起清甜開胃，豬肚處理的很好沒有腥味。
星馬經典肉骨茶，這肉骨茶的風味真的蠻像之前在新加坡吃的到口味，是有白糊椒香氣沒有中藥味的肉骨茶。
補氣黑蒜燉雞湯
黑蒜頭的營養成份比起白蒜頭來的高，用黑蒜頭熬成雞湯，喝起來湯鮮味美，冷冷的冬天來上一碗，即暖心又暖胃。
台灣山茶
原生種紅茶，入口輕爽，喉韻甜潤。
熱拿鐵
咖啡香氣十足，喝起來順口。
紅豆奶酪
保留了紅豆的顆粒與香氣，吃起來甜而不膩。
馨苑小料理是一間很有質感的台菜餐廳，把過去大份量的台菜加上創意精緻化，讓三五好友或是小家庭也可以不用呼朋引伴享用，除了葷食之外，也有少數料理可以變化成素食，餐點可以出小份量的台菜，也可以做成簡餐式套餐，可以滿足各種聚餐需求，是台中約會聚餐都適合的特色餐廳。
馨苑小料理的店家資訊
- 店名：馨苑小料理 (西區店) ※3/1-3/31暫停營業
- 地址：台中市西區民生北路106號
- 電話：04 2302 9989
- 營業時間：週一~週日，AM 11:30~PM 8:30
- 官方FB：馨苑小料理※西區店
- 店名：馨苑小料理(北屯店)
- 地址：台中市北屯區文昌東十一街14巷1號
- 電話：04-22332238
- 營業時間：週一~週日，AM 11:30~PM 8:30
- 官方FB：馨苑小料理※北屯店
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