高雄火鍋推薦║灑椒麻辣鴛鴦鍋║高雄超人氣麻辣鴛鴦火鍋！！香麻帶勁，是屬於可以喝的麻辣湯，而且麻辣鴨血豆腐還可以無限加！

灑椒麻辣鴛鴦鍋是一間適合聚餐也適合慶生的餐廳，目前高雄共有4間分店，分別是河堤店、文山店、民生店、而最近又再北高雄博愛三路上開一間博愛店，鄰近捷運R15生能園區站2號出口，步行約只要4分鐘左右，是北高一帶聚餐嗑鍋的新選擇！

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肥獅子之前就吃過其他間分店，對於灑椒的火鍋一直都很喜歡，這次知道灑椒在肥獅子常常走跳的北高雄再展店，於是趁著試營運再來吃一波，特別選在車潮水車馬龍的左營博愛三路上展店，獨立的白色建築，不管是白天或是晚上經過都很吸睛。

走進室內，映入眼簾的是挑高又明亮的空間，以白色系為主，工業風與文青風巧妙的結合，給人深刻的印象。

雖然來訪時還在試營運，但已經不少饕客聞香而來。

雖然灑椒麻辣鴛鴦火鍋在高雄擁有四間分店，但是每間店的內裝都不一樣，到不同的分店就是不同的感受。

醬料區，可以依照自己的喜好搭配口味，也可以參考灑椒提供的獨門沾醬完全比例，不過肥獅子覺得其實灑椒的鍋底就相當的夠味，即使不沾醬也超好吃。

除了聚餐之外，灑椒也是慶生餐廳的首選，推出只要事先預訂(每日限三組)，加價300元，幾歲生日就送幾片肉，年齡越高肉越多片，而且以肉肉瀑布呈現，不只吸引視覺，也充滿話題，超適合高齡的阿公阿嬤一起來慶生，可惜我們來訪的這天剛好都沒有壽星。

灑椒的菜單，可以選擇套餐或是加點，每桌有低消850元的限制，每人鍋底費為120元，有加收10%服務費。

免費招待小菜、養生茶及川味涼粉，白飯、鴨血、豆腐也是無限量供應。養生茶暖呼呼，在冷冷的冬天，等待鍋物上桌的同時，先來一壺暖呼呼呼的熱茶最棒了。

這天三人來訪，點了一份雙人饗宴餐(上選霜降牛肉+雙人海鮮盤+蔬菜盤(中)+自家豬肉草蝦漿)及加1 人鍋底費，再額外加點自己想吃的。

涼拌海帶根，吃起來入味爽口。

川味涼粉一直都是肥獅子的最愛，帶點微酸、花椒香、香麻感十足，吃起來很沽溜也超級涮嘴，涼粉吸附了醬汁，每口的滋味的都均勻。

紅湯是麻辣鍋(小辣)及白湯是養生鍋。

灑椒的麻辣鍋透過高溫滾煮，那香氣不斷的竄上來，十分的誘人，這是屬於可以喝的湯底，裡頭使用了多款的中藥材及香料，口感溫潤不嗆辣，擁有渾厚的層次且香麻感十足，不管是搭配肉品或是海鮮都味，是家庭聚餐、朋友聚餐的首選。

裡頭的豆腐及鴨血無限量續加，超愛這裡的鴨血，軟嫩細滑完全無腥味，毛細孔吸足了醬汁，一口咬下還會噴汁唷！只是吃的時候要小心燙口。豆腐又大塊又滑嫩，裡頭吸足了麻辣湯汁，口口都感受的到麻辣香氣。

養生鍋也是用多種中藥及蒜頭熬煮，湯頭呈現自然的乳白色，對於不吃辣的人來說，養生鍋是最棒的湯底。

蔬菜盤，菜色雖然不多，但是新鮮度感受的到。

上選霜降牛肉，肉質有嚼勁不柴口，最愛放在麻辣鍋中涮，吸足鍋底的香麻滋味，好吃又涮嘴。

雙人海鮮盤，有干貝、鮑魚、天使紅蝦，海鮮的新鮮度十足。

自家豬肉草蝦漿，吃起來偏像肉丸子，口感Q彈也札實，吸足湯汁，大口大口咬下還蠻夠味的。

吃麻辣鍋必點老油條，放到紅鍋中來回涮一涮，吸收紅湯的香、辣、麻，一入口好過癮。

濕豆皮也很適合放麻辣鴛鴦鍋唷！

冰品，送上桌再倒入熱水，整個水果冰盤冒起陣陣白煙，超級吸睛，底下的碎冰淋上黑糖漿，吃起來黑糖的香氣十足，上面放上小玉西瓜點綴，只可惜可能不是西瓜的產季，也或許下面的黑糖的甜度太高，所以水果吃起來不甜。

高雄的麻辣鴛鴦鍋選擇性非常的多，每家的口味都各有特色，而灑椒對於肥獅子來說，很喜歡他們家的麻辣湯頭，香麻帶勁，擁有中藥的醇香及渾厚的層次，即使不太敢吃辣的友人也很喜歡，而白鍋的湯頭也很不錯，最棒的是又有推出慶生活動，是一家適合聚餐也適合慶生的餐廳。

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