一心豚骨拉麵左營店是於這個月初才新開的店，鄰近於瑞豐商圈，就位於明誠路上，這次肥獅子很榮幸參加店家的試吃活動。
招牌以黑底為主色系，雖然看起來有質感，但是晚上路過，其實不容易發現，很容易不小心就擦身而過。
一走進店裡，店內是採簡單日式風格裝潢。
這裝潢給讓人覺得沈穩且有安定感，肥獅子喜歡這樣簡單不帶複雜的裝潢風格。
各式調味料採自助取用，可依自已的喜好加入。
目前店內用餐，打卡按讚，即可以獲得小菜一份或是紅茶一杯。
一心豚骨拉麵的MENU看起來挺有質感。
翻開第一頁，寫著店裡對拉麵每一個小細節的堅持，不管是麵條還是湯頭都有著自已的堅持。
除了單點之外也有A餐、B餐及雙人餐的選擇！MENU裡每款拉麵都有附圖，這樣看圖選餐可以知道裡面的配料是什麼，方便客人點餐。
選好自已喜歡的餐點後，就可以畫在這單子上，另外一心豚骨拉麵可以依個人喜好選擇湯濃、湯薄、麵軟、麵硬、加麵…等等，感覺可以個人的喜好客製化，非常的貼心。
紅茶中規中矩不死甜。
可爾必思。
這韓式泡菜一送上桌時，看起來像是紅通通的冰淇淋，感覺很辣的樣子，不過吃起來只有微微的辣，口感是屬於爽脆的口感，很合肥獅子的胃口。
杏鮑菇看起來黑黑乾乾的不怎麼起眼，但是吃起來還挺香的，而且也保留了杏鮑菇原有的甜味，算是一道還不錯的小菜。
每桌上都會備有辣蔥，這醃製的辣蒽單吃起來感覺像是泡菜一樣有發酵的香氣，如果加到拉麵一起吃的話，會呈現不同的風味，很推薦先吃拉麵的原味之後，再適量加入一些，吃吃不同的口感的拉麵唷！
味噌角煮拉麵。
上頭的肉塊吃起來口感佷像爌肉，吃起來軟嫩不膩口，而且有越嚼越香的感覺。
糖心蛋吃起來軟Q、滑嫩又帶有香氣。
由於一心拉麵選擇的麵條是東京的麵條，所以口感上較為偏軟，所以喜愛較有嚼勁的口感的話，在點餐時可以標註偏硬的麵條。
湯頭喝起來濃度適中，就算全喝完也不會覺得膩口。
地獄麻辣拉麵的配料與味噌角煮的配料不太相同，上頭還有加了泡菜及叉燒肉，叉燒肉吃起來滑嫩又帶點油脂，所以完全不乾柴。
這次肥獅子點的是小辣，剛開始吃起來真的會覺得有辣感，不過多喝幾口適應這辣度後，會覺得湯頭有一股淡淡的香氣。
整體來說一 心豚骨拉餐點可以依客人的喜好做湯濃、湯薄、麵硬、麵軟及加麵等客製化服務算是很貼心，而湯頭因為經過十幾個小時的熬煮，所以喝起濃郁而且不乾口，但麵條採用東京麵條不是九州麵條，對於肥獅子來說在口感上較不習慣，喜愛偏軟口感的東京麵條的格友可以來試試看！
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：一心豚骨拉麵ラーメン
地址：高雄市左營區明誠二路532號 GOOGLE MAP
電話：07-5561535
營業時間：週一~週五 AM 11:00~-PM 2:30、PM 5:00~PM 10:00、週六~週 日AM 11:00~PM 5:00
官方FB：一心豚骨拉麵ラーメン
捷運資訊：R13凹子底站(步行約10分鐘)
備註：免收服務費
