好一陣子沒有吃韓式料理了，上個月經過五權西路及文心路口附近，意外的發現首塢爾這家韓式餐廳，門口裝潢的很氣派，當時就把這家首塢爾韓式料理列為口袋名單，沒想到不到一個月的時間中港店就看到推出口碑券，更加沒想到這次竟可以幸運的被抽中。
店裡約可坐五、六十人左右。
座位與座位中的間隔還算寬敞，所以用餐感覺還算舒適。
桌上早已擺設好特製的餐具。
首塢爾韓式料理的Menu，有套餐也有單點式餐點。
六道小菜(可續)，韓式泡菜，醃製的很入味，口感吃起來也很爽脆，這道淘氣猴共續了三次。
豆芽吃起來屬於清爽的口感。
絲拔地瓜，地瓜吃起來很甜，淘氣猴也挺愛這道，共續了二次。
豆干絲。
炒油菜，吃的出青菜的脆度。
煎豆腐。
香菇生菜包肉片組合。
首塢爾是服務人員在你的桌邊幫你服務，所有的東西大大小小都會幫你烤好，讓一向愛吃烤肉，卻不善於烤肉的淘氣猴，也可以專心吃飯不用擔心肉是不是會烤焦，到底是有沒有烤熟，也因用餐時服務人員幾乎都在桌邊，所以當遇到特殊狀況時，服務人員也會及時處理。
烤年糕及烤香菇。
醬料。
烤香菇，服務人員把外層烤的很香，沾上特製的水果醬汁，吃起來很清爽。
烤年糕，這烤年糕烤的外層吃起來很酥、很脆，而且火候也控制的很好，一點也沒有燒焦，沾點特調的醬油及砂糖還蠻好吃的。
鮮烤大干貝及炙燒大蝦。
干貝服務人員是把它放在烤爐的最邊邊，幾乎不太管它，全程烤物烤完之後，干貝也差不多熟了，果然這干貝一口吃下去，不只保留了鮮度，而且吃起來完全不乾柴。
炙燒大蝦，首塢爾的服務人員不只是幫忙烤，而且這蝦子還幫忙去殼，讓淘氣猴不會因為剝蝦殼而弄髒手，這蝦子烤起來的熟度嘟嘟好，讓淘氣猴與Ray一直讚不絕口。
春川辣雞。
選用雞腿肉醃製。
服務人員除了一邊烤之外，還一邊將雞腿肉用剪刀剪成適當的大小，吃起來沒有辣感，但還蠻入味，且帶有烤肉香。
水梨豬肋排。
採用水梨醬下去醃製的豬肋排。
服務人員將豬肋排烤的微微的焦，吃起來有點甜甜的口感，又帶有焦香味，讓人忍不住一口接著一口吃不停。
泡菜食鍋。
服務人員運用超快的速度拌飯，邊拌邊飄出陣陣的香氣。
這泡菜食鍋味道還不錯，而且還會吃到一點點焦焦的鍋巴。
銅盤烤肉。
我們選擇搭配牛肉。
牛肉吃起來還蠻香嫩的，而高湯帶有點柴魚的味道，喝起來還蠻清爽。
芒果汁，芒果的味道很濃。
覆盆子果醋。
甜點是炸冰淇淋，還蠻特別的，外層炸的很酥，裡面還包著一顆完全沒有融化的冰淇淋，可惜因為吃的有點飽了，所以感覺餅皮吃起來略帶油膩。
這次的用餐我們覺得餐點及服務方面，因為首塢爾是採用服務人員在旁全程桌邊服務，所以在烤物的部份，每一道都烤的剛剛好，全程桌邊服務也可以避免掉我們自己邊烤邊吃，不是忙於烤肉無法專心用餐，就是烤的過熟或是烤焦而浪費食材的狀況，讓每一道菜都能呈現最好的美味。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：首塢爾韓式料理
地址：台中市西區台灣大道二段315號 GOOGLE MAP
電話：04-23265302
營業時間：週一至週五，AM 11:30~PM 2:30，PM 5:30~PM 10:00
官方FB：首塢爾韓式料理-中港店
