最近很多公司都在辦尾牙，大魚大肉吃膩了，偶爾也會想要來點清淡又簡單的美味，所以今天就分享一下，家家戶戶必備的冷凍食品水餃，灣仔碼頭手工水餃。
這次體驗的口味是高麗菜香菇豬肉水餃，使用甘甜爽脆的高麗菜及鮮美的香菇，再搭配上等整塊前腿豬肉。
堅持選用最好的食材，包括鮮採吉園高麗菜、上等產銷履歷前腿豬肉、埔里香菇，讓簡單而平凡的水餃每一口都可以增添美味。
標榜原汁原味免沾醬，且在煮食過程不用再加冷水。
手工捏花製作而成。
灣仔碼頭水餃的創始人臧姑娘的故事，在二十多年前，臧姑娘身無分文地到香港為了扶養年幼的女兒，而開始在灣仔碼頭賣起了水餃，為保證每一顆水餃都新鮮美味，採用世代相傳的秘製配方外，不僅，在原料及配料上做精心的挑選，就連水餃皮也用心製作，因而贏得了水餃皇后的美稱。
且還有多達11種口味可以挑選，淘氣猴對玉米蔬菜豬肉還蠻有興趣的，感覺起來好像很好吃的樣子。
最佳煮食方法，不管是要吃水餃、蒸餃、鍋貼、炸餃都有清楚的煮法教學。
產品的成份及營養標示內容也很清楚。
一打開每一顆水餃就像是一個個的金元寶一樣，每顆都有自己的獨立小房間，完全不會糾纏在一起。
我們選擇吃水餃，水滾之後將水餃全都丟進去滾水中，稍為攪動一下，蓋上蓋子悶煮個6分鐘，完全不用加冷水，6分鐘後，打開蓋子再煮個1分半鐘，就這様一盤水餃上桌啦！猴媽端上桌時還不時的說，顆顆都飽滿，而且都包的好漂亮，重點是很好煮完全不會開花。
這水餃吃起來皮薄、餡料飽滿，吃的到高麗菜的鮮香及香菇的香氣，而且還蠻多汁的，真的完全不用沾醬就很美味了。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店名：灣仔碼頭
官網：灣仔碼頭
