青花驕是王品集團旗下的麻辣火鍋品牌，之前只能在中、北部才能吃的到，終於在今年中在在高雄展店啦！青花驕除了吃的到麻辣紅鍋、酸白菜鍋之外，最特別是，在青花驕還能吃的到獨特的青花椒麻辣鍋，是以熟成老油加上辛香藥材熬煮，香氣及風味有別於麻辣火鍋，是火鍋控、麻辣控不能錯過的一款特別的高雄鍋物。
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青花驕麻辣鍋就座落在左營裕誠路與富民路口的三角窗位置，在之前推薦過也是王品集團旗下的12MINI 經典即享鍋旁，近左營漢神巨蛋及瑞豐夜市一帶，搭捷運到R14巨蛋站，2號出口步行過來約3分鐘。
青花驕麻辣鍋的用餐空間共有二層樓，融入了古點中國風元素，以青色系為主色調，搭以黑金色系為輔，呈現出時尚質感，古典中帶時時尚感，一點也不違合。
二層的樓的用餐空間提供不同的座位，不管是情侶約會、家庭聚餐、團體聚餐都適合，也有包廂唷！
用餐建議事先預約訂位，桌與桌之間的桌距拿捏的很寬鬆，整個用餐下來感覺很舒適。
醬料區，提供白飯、調味料自助取用，調味料有醬油、蘿蔔泥、蔥花、蒜頭、辣椒、秘製醋汁…等等6種可以依自己的喜好搭配使用。
上桌時就會提供重慶江津九葉青花椒讓人聞香。
每桌提供一壺熱茶。
紙巾、濕巾都收納在抽屜裡，每個座位都有設置充電座及手機架，對於3C重度使用者來說非常的貼心。
每桌都有3分鐘及5分鐘的沙漏，對於口感有要求的人，可以搭配使用享受最佳品嚐口感！
青麻椒肥牛鍋，這款鍋底真的超特別，一般在外面的麻辣鍋很少有看過以青花椒做為主角，這點點來試試，覺得很不錯！溫潤的花椒香氣，豐富的層次感，還不錯喝！對了，青麻椒肥牛鍋的鍋底不能續唷！酸白菜鍋喝起來湯頭濃郁，微微的酸香，酸度溫和超順口，不嗜辣的最佳選擇。
點青花椒肥牛鍋的基本盤會有特選肥牛及東坡烤麩。肥牛的厚薄度掌握的很剛好，放到鍋中可以依自己的喜好涮到5-8分熟，吃起來最剛好，油脂豐富入口不柴，吸足鍋底的風味，咀囖起來有香氣，很不錯！
東坡烤麩很特別，豆腐裡鑲著肉，放到鍋中煮，豆腐的孔洞吸足湯底，咬下時要小心燙口，吃起來很過癮。
牛培根，油花與肉的比例分佈的很剛好，吃起來軟嫩不柴。
智利帶皮鮭魚，魚肉新鮮不腥。
鮮蝦滑，Q彈的蝦肉份量不少，口口都吃的到。
彩蔬寶盒，蔬菜新鮮，大口大口吃肉也要營養均衝。
老油條，非常的酥脆，放到鍋底裡吸足湯汁再吃更過癮。
餐後甜點，白木耳露，好喝順口，但甜度比較明顯。
青花驕麻辣鍋整體來說，用餐環境很舒適，餐點口味也還不錯，特別是青花椒肥牛鍋以青花椒做為鍋底的風味，目前應該是青花驕特有才能吃到的風味，但缺點是鍋底不能續，有點可惜，喜歡續鍋底的人，也是可以點青花椒麻辣鍋，鴨血、豆腐都是可以續的，營業到凌晨1點，吃宵夜也可以，是一間很適合朋友聚餐或家庭聚餐的火鍋餐廳。
店名：青花驕麻辣鍋
地址：高雄市左營區裕誠路455號
電話：07 556 3169
營業時間：週一~週日，AM 11:30~AM 1:00
官方FB：青花驕麻辣鍋高雄裕誠店
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約3分鐘)
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