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台中西屯鍋物★銅鍋子鍋物料理

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最近冷氣團一波接著一波來報到,冷冷的冬天最適合吃鍋物了,所以最近淘氣猴可是吃了不少家鍋物,但其中就屬銅鍋子鍋物料理最深得淘氣猴的心,銅鍋子鍋物料理就位於河南路上Tiger City的三樓,聽說是剛新成立不久。

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門口有放著Menu。

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在今年的11月新成立時,蘋果副刊還以專刊介紹過。

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店裡的服務人員並不多,所以客人多時服務人員都在內場忙著,門口特地放著一隻可愛的古裝小熊迎客,還蠻特別的。

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取名銅鍋子的由來。

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店裡的設計風格走中國風,還蠻古色古香。
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桌上擺放著各式各樣的武功秘笈等著大家來練功。

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其實一翻開就是menu,裡頭鍋物的價位大概是$250-$490不等。

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醬料區,另外有提供免貴的麥茶。

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淘氣猴吃鍋物一向喜愛加大量的蔥及蒜,銅鍋子鍋物料理的蔥超新鮮,淘氣猴可是前後續加了二~三次。

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採用電池爐加熱。

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白飯。

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基本菜盤,裡頭滿滿的料。

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起司牛奶鍋。

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這牛奶鍋送上桌時看起來不怎麼起眼,不過煮滾之後,就一直散發出濃濃的奶香味,湯頭喝起來有濃郁奶香,並帶有淡淡的起司香氣,即使煮久喝起來也不會死鹹,多喝也不會覺得膩口。

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雪花牛稍為涮個二下吃起來的熟度嘟嘟好,口感吃起來越帶點嚼勁,因為雪花牛帶有油脂,所以吃起來不會乾澀。

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孜然麻辣鍋。

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這孜然的香氣濃郁,麻辣是屬於溫和不刺激的辣,所以讓人每一口都可以品嚐到食材的美味,不會因為過辣而破壞掉味覺,淘氣猴很喜歡這鍋孜然麻辣鍋的湯頭,喜愛蒙古鍋的格友們,可以來試試他們家的孜然麻辣鍋。

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雞肉煮久也不會過老,口感上也蠻嫩的。

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在服務方面,雖然外場人員並不多,但送餐的速度還挺快的,而且收空盤的速度也很快,所以基本上此次的用餐還算愉快,淘氣猴下次再犯蒙古鍋癮時,應該會想再來光顧。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:銅鍋子鍋物料理

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓之12 (台中Tiger City 3F)  GOOGLE MAP

電話:04-36062571

營業時間:週日至週四,AM 11:00~PM 10:00,週五至週六 ,AM 11:00~PM 11:00

備註:收10%服務費

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