上回推薦三多商圈快.慢拍小姐的彩色蛋餅，有格友私訊肥獅子，特別跟肥獅子推薦這家戴蛋餅，這家店餅位於鹽埕區愛河旁的特色古早味蛋餅，上網谷歌了一下，感覺很特別，於是特別安排時間來踩點！這家蛋餅的門面是個布袋戲台、搭配著五、六零年代的柑仔店，再加上教室的課桌椅，形成自己的特有風格，主要賣古早味台客風蛋餅及蘿蔔糕，只營業下午3:00~11:00，是吃下午茶、宵夜的好選擇！
鹽埕區有著許許多多的美食，近O2鹽埕埔站附近、愛河旁，位大勇路及河西路交叉口的三角窗騎樓，用一個小型的餐車加上布袋戲台佈置，來到這裡不是要看布袋戲，而是要吃吃特色古早味蛋餅。
因為老闆本身姓戴，所以取名為戴蛋餅，據說這原本是飲料店，但是生意不如預期，後來改經營起蛋餅，沒想到一賣就已經是好幾年，還曾被電視節目愛玩客推薦過。
來到這裡最吸睛的除了布袋戲台之外，就是騎樓佈置的非常有懷舊風格的柑仔店，桌椅則是使用教室用的課桌椅，布袋戲台、柑仔店、教室課桌椅、蛋餅，看似衝突的東西組合在一起就成了戴蛋餅最大的特色。
醬料區，有各式的醬料，可以依照自己的口味調整，不管是加特製醬油、胡椒粉、辣椒醬都有不同的風味及特色。
小小的餐車空間真的不大，但是美味的蛋餅都是從這裡出爐的，看著老闆熟練的煎著美味的蛋餅，香氣不斷的撲鼻而來，真是令人食指大動唷！
戴蛋餅的MENU，主要有蔥花、蒜香、九層塔、激辣、沙茶五種口味，再搭配不同的配料組合成20幾種選擇，另外也有蘿蔔糕及飲品可以選擇。
蔥花口味的蝦米菜脯，戴蛋餅的餅皮是手工製作，比起一般店家的餅皮來的厚實，將外層煎到恰恰，看起來金黃酥脆，相當可口的樣子。
一口咬下，先是感受到那餅皮的酥脆搭配著Q感，不得不說這餅皮深得我心呀！裡頭的菜脯保留了脆度卻不死鹹，透過咀嚼那蛋香、蝦米香氣及菜脯的滋味交織，不一會的功夫，整盤蛋餅都被掃光啦！
沙茶肉燥，一送上桌，肉燥的香氣逼人，將肉燥拌到蛋中結合在一起，一整個包覆在蛋餅皮之中。
除了蛋餅皮的酥脆感之外，肉燥是屬於肉末型，肉香透過高溫逼出，那肉燥的香氣在口中，透過咀嚼慢慢的散發開來，滋味還挺迷人的。
一般來說，蛋餅大多是在早餐店出現，而戴蛋餅則是反其道而行，只營業下午3:00~11:00，就近愛河及駁二藝術特區，到附近走走逛逛想找平價美味的銅板小吃，戴蛋餅是不錯的選擇唷！不管是當下午茶或是當宵夜都很棒！
店家資訊
店名：戴蛋餅
地址：高雄市鹽埕區河西路100號 Google Map
電話：07-5312568
營業時間：週一至週日，PM 3:00~PM 11:00 (週三公休)
官方FB：戴蛋餅
捷運資訊：O2鹽埕埔站(步行約8分)
