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高雄三民鍋物★和樂鍋物 和樂原物燒‧一鍋好滋味

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雖然現在高雄的天氣還沒有開始轉涼,不過一向喜愛嗑鍋的肥獅子還是受不了鍋物的誘惑,所以最近其實還是吃了不少火鍋,而這家和樂鍋物就位於三民區的褒揚東街上,是今年初才開不久的新店。

※本餐廳已歇業,原址更換為秘燒-時尚岩燒牛排文山店

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這附近餐廳其實還不少。

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而和樂鍋物其實相當的好找也很醒目,門口就有著龍貓的公車站牌及大、小龍貓在等門口等著迎接客人的到來。

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空間寬敞舒適,帶有日式風格,除了一樓之外,二樓似乎還有坐位,不過,當天肥獅子並沒有上去拍照。

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醬料區及飲品區,提供的飲料主要是蜜茶及檸檬汁。

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老闆似乎很喜愛龍貓,處處都可以看到龍貓的小物。

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menu,和樂的鍋物每一種鍋都有大骨、麻辣、藥膳及泡菜可以做選擇。

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五花豬肉泡菜鍋。

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泡菜的湯頭還不錯,剛開始喝的時候淡淡的,而泡菜吃起來很爽脆。

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蔬菜盤。

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加入一些食材下去熬煮之後,湯頭的味道慢慢的釋放出來,喝起來味道更加鮮明。

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五花肉是屬於長條型的,油脂的部份較多,稍微涮個二下,吃起來的口感軟嫩,肉質不會太柴、也不會過油,算是還不錯吃。

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頂級神戶麻辣鍋,和樂的麻辣鍋是屬於較養生的麻辣,上面不會浮一層辣油,吃起來的口感是香、麻感較多,而辣度是屬於較溫和不刺激的辣。

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裡頭有不少塊的鴨血,新鮮軟嫩好好吃。

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食材放到麻辣鍋裡煮之後,食材會吸附那麻辣的香及麻,吃起來蠻過癮。

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頂級神戶海鮮,裡頭有天使紅蝦、大干貝、鮮蝦、淡菜、蛤蜊、剝殼蟹肉棒、漁場直送鱸魚片等,食材還算是蠻豐富的。

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而且店家其實很重視提供出來的海鮮新鮮度,除了在海鮮的底層舖上一層冰之外,海鮮的上頭還是會放上一些小碎冰保鮮。

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海鮮的食材吃起來真的還蠻新鮮的,特別是貝干吃起來很鮮甜,而大蝦的蝦肉吃起來也很Q彈好吃,鱸魚的魚肉也很嫩。

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白飯,口感粒粒分明,讓人不知不覺嗑掉一碗。

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王子麵。

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和樂鍋物整體來說鍋底是屬於較健康的湯底,所以,一開始提供的鍋底較一般火鍋的店家湯底為淡一些,不過,食材放入久煮之後,蔬菜、海鮮及肉品的味道及甜度慢慢釋放之後,味道就比較濃郁一些,而且,食材很新鮮,算是CP值還蠻高的一間鍋物。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:和樂鍋物

地址:高雄市三民區褒揚東街170號  Google Map

電話:07-7678318

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 11:00 (週一公休)

官方FB:和樂鍋物

備註:有個人低$100/人、有收10%服務

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