高雄聚餐推薦！這家簡單就好是一間很有特色的川菜熱炒店，在這裡可以吃到多種特色家常菜、熱炒、川菜之外，還有多種主廚的私房手路菜，主廚本身具有多年的中餐料理經驗，可以把特色功夫菜運用獨特的料理手法，做出自家的特色及風味，餐點口味完全不輸給五星級餐廳，是一間很適合三五好友或是家庭聚餐的特色餐廳。
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簡單就好 川菜/家常/熱炒的位置
簡單就好近左營高鐵及大中一路交流道，文自路與重立交叉口附近，門前有少數停車位，週邊步行10分鐘左右也有收費停車場，近距離R15生態園區站，步行約8分鐘左右即可到達。
簡單就好 川菜/家常/熱炒的用餐環境
用餐空間共分二區，有半開放式座位區及冷氣包廂空間。
座位多以圓桌為主，很適合下班後三五好友的聚餐活動或是家庭聚餐。
簡單就好 川菜/家常/熱炒的菜單
簡單就好的菜單類別有食蔬類、川菜熱炒、湯品類、主廚私房菜…等等，選擇多元，辣的、不辣的通通有。
另外，還有菜單上沒有的私房菜及不定期推出的新菜單，都會在這個牆面上，很多熟門熟路的常客，都會事先訂位順便預訂主廚的特色功夫菜，因為沒預訂就吃不到唷！
簡單就好 川菜/家常/熱炒的餐點
砂鍋魚頭(需預訂)
砂鍋魚頭現在不少餐廳都能吃的到，但是要吃到有獨特記憶點的砂鍋魚頭並不多，而簡單就好的砂鍋魚頭算是目前我私心喜愛的店家其中之一。
除了有一大塊的炸蛋酥之外，還有超大一塊的炸鮭魚頭、鮮蝦、蔬菜、豆皮、凍豆腐、熱狗…等等，用料超實在。
一般來說，鍋物的食材新鮮，基本上就不會太差，但是砂鍋魚頭可就不一樣，料理的手法真的很重要，要讓湯頭喝起來有豐富的層次，香氣要足，味道要夠，但是又要不油膩就是重點了！這也是我愛這個砂鍋魚頭的最大原因，湯頭喝起來有濃厚的沙茶味，香、甜、鮮、甘，層次滿滿，卻完全不油膩，讓人百喝不膩，一碗接著一碗續不停！對了，不用擔心把湯喝光光，因為店家也可續原湯唷！超讚滴~
把蛋酥拿起來，就可以看到清楚的鮭魚頭，是不是真的很實在，而且新鮮無腥味。
泰式檸檬鱸魚
這個泰式檸檬鱸魚也是肥獅子推薦必點的菜色，吃過很多家泰式檸檬魚，但真的沒有吃過簡單就好這麼濃郁且層次分明的泰式檸檬鱸魚。
採用獨家配方的泰式檸檬醬汁，送上桌後才開始用瓦斯爐燜煮，讓魚肉燜熟的同時吸附上獨家的醬汁。
醬汁會越煮越濃稠，完全吸附在鱸魚片上面。
吃起來酸、香、辣感層次分明，好吃又下飯，大推。
和風脆笛金棒(需預訂)
這道是一般餐廳少見的菜色，也是簡單就好的私房特色菜之一，以脆笛酥為概念，再搭配上各種蔬果、果乾沙拉，是一道清爽解膩的餐點，大朋友、小朋友都適合。
獨家配方的和風醬，給的份量很大器，淋在蔬菜、水果上，吃起來微微的酸香，格外的開胃。
竟然還附上草莓果乾。
主角脆笛金棒就像是放大版的脆笛酥，外層酥脆，內層包著魚漿、蝦漿，咀嚼起來很有口感，重點不油膩。
沾上黃芥末醬很對味。
鳯梨蝦球
鳯梨+蝦球+大量的美奶滋+洛神花乾，層層堆疊出層次感，是老少咸宜的一款菜色。
美乃滋是鳯梨蝦球很重要靈魂伴侶，吃起來甜而不膩。
香酥鴨(需預訂)
這道香酥鴨也是我的愛，推薦必點，製作程序繁複，透過醃、滷、炸的多道程序，所以想吃務必先預訂。
鴨皮非常的酥脆，鴨肉鮮美不柴口，單吃原味就很好吃。
蒜茸海大蝦
海大蝦肉質紮實Q彈，肉質飽滿，剖開更能吸附特調蒜茸醬風味。
底下舖上寬冬粉，吸附海大蝦的鮮味及蒜茸的香氣，大大加分，又能增加飽足感。
乾鍋雪花排
喜歡香、麻、辣風味兼具的人，一定要試試這道，我超愛他的層次感，整個雪花排吸附上特調的配方，比起外面的乾鍋還要香，還要涮嘴。
古味冰糖紅燒豬腳
這個豬腳一送上桌，看到這個色澤就讓人食慾大開，採用古法滷製，滷的透徹又入味，富含滿滿的膠質，皮Q肉嫩不膩口，醬汁淋再白飯上，更是讓人一口扒過一口。
四川辣子雞
用糯米椒、朝天椒及店家自己提煉的花椒油拌炒而成，也是下酒菜的一種，吃起來好過癮。
店名雖為簡單就好，但用餐後真心覺得，這裡的料理一點也不簡單，擁有自家的特色及獨特的風味，雖然目前家常料理、熱炒店多到數不清，但是，餐點讓人有記憶點，吃過後再回味的店家真的不多，而簡單就好我最推的就是主廚的川菜及需預訂的私房菜，道道都是經典美味，不管是下班後與朋友用餐小酌或是家庭聚餐都很適合，推薦給愛聚餐的你。
簡單就好 川菜/家常/熱炒店家資訊
- 店名：簡單就好 川菜/家常/熱炒
- 地址：高雄市左營區文自路500號慈愛動物醫院隔壁
- 電話：07-3506673
- 營業時間：週日~週四，PM 5:00~PM 11:00、週五~週六，PM 5:00-AM 00:00(每週一公休)
- 官方FB：簡單就好
- 捷運資訊：R15生態園區站 (步行約8分鐘)
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