真口味火鍋城是一間主打砂鍋魚頭的火鍋店，位處在偏僻的大林蒲的巷弄之中，門面相當的不起眼，老舊的扛棒，也沒有華麗的裝潢，靠著單一口味猶如臉盆大的蛋酥砂鍋魚頭鍋，已經在在地飄香數十年，是許多老饕們的口耳相傳的愛店之一，是許多內行人的聚餐選擇。
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真口味火鍋城就座落在小港大林蒲鳯林宮的旁邊，鄰近於高雄紅毛港文化園區，我們從左營殺過來確實有一段路，來到這裡感覺這裡就像是個純樸的小社區般，要不是透過朋友的介紹，很難發現這裡有這麼一家特別的火鍋店。
面對小港鳯林宮的右側，就是真口味火鍋城，其實也不會太難找，但是沒人推薦即使來到這裡，可能也不會特別走進去啊！
真口味火鍋城的魅力我想應該也不用多說，光是開在這麼偏遠的地方，也沒有華麗的裝潢，還能看到這滿滿的人潮就知道，所以建議來訪前，一定要先訂位，特別是來到這裡需要一段路的人千萬別因為沒訂位而撲空。
那天用餐大概算了一下，大約10桌左右，平時一桌用餐約1小時~1.5小時左右，所以整體來說翻桌率還算蠻快速的。
冰箱裡有各種食材及飲品，可以依照自己的喜好需求拿取，但除非來的人很多，或是自己特別必需吃到什麼食材，不然建議先以基本鍋吃不夠再拿取。
食材都沒有標示價格，若是介意的話，可以事先詢問一下計價方式。
真口味火鍋城蠻特別的地方，客人還沒上桌就先把整個鍋放在位置上囉！目前每桌1400/鍋，約6-10人份，看本身的食量不同而定。(2024年調漲1500/鍋)
真的很誇張，猶如臉盆大的砂鍋魚頭鍋。
這個砂鍋魚頭鍋真的很浮誇，裡面的配料層層堆疊，上面再鋪上一層炸到金黃酥脆的蛋酥，聽說不少人都是為了這個蛋酥而來。
蛋酥翻開，裡面好多料啊！有大白菜、鍋料、餃類、丸類之外，還有花枝、鮮蝦、芋頭、玉米、排骨酥、木耳，層層堆疊，完全看不到主角魚頭，因為在最底下。
我覺得整體來說食材算很新鮮，或許是因為加了許多食材與配料，所以湯頭喝起來很鮮甜，是屬於爽口的清甜味。
排骨酥還不少塊，吃起來有口感，也很夠味。
火鍋料也是放的不少。
翻好久，終於有看到魚頭了，這只是一小部份，還有蠻大一塊沈在鍋底撈不上來就沒拍了，魚頭炸的很酥脆，吸收湯汁吃起來有層次感。
服務人員很多，隨時注意每桌的用餐狀況，清理桌面或是加湯都很快速，大推！對了，蛋酥單吃雖然香，但有點油膩，建議可以放到湯裡吸附一下湯汁，吃起來也很不錯唷！
我們吃完要離開時，門口還是有不少人在等待。
真口味火鍋城是小港在地超人氣隱藏版火鍋店，雖然位置較為偏遠，但是靠著單一口味砂鍋魚頭鍋飄香數十年，是很多三五好友或是家庭的聚餐選擇，建議至少6人來訪吃比較剛好，人數太少吃不完也可以選擇打包，偷偷說帶回家加點米飯下去煮成粥也很好吃唷！
店名：真口味火鍋城
地址：高雄市小港區鳳林路158-1號
電話：07 871 7605
營業時間：週三~週日，AM 11:30~PM 2:30、PM 4:30~PM 9:00 (週一~週二公休)
官方FB：大林蒲真口味砂鍋魚頭
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