奇山石窯是高雄旗山必吃的美食之一，這是完全預約制的店家，以石窯烘烤美食為主，主打窯烤美食，最為著名的必吃美食就是麵包雞，許多饕客都是為了這道美食而來，餐點皆以套餐為主，適合6人左右的朋友聚餐、家庭聚餐。
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奇山石窯就座落在高雄旗山旗尾山小路中，週邊沒有大眾交通工具，建議自行開車比較方便，鄰近旗山老街、旗山糖廠…等等旗山景點，都是可以搭配順遊的好地方，園區內有少數的停車位，停滿就只能停外面囉！
奇山石窯就藏在山中，環境比較貼近大自然，建議穿長袖且攜帶防蚊液。
奇山石窯只接待預約客，所以想吃記得要提早2天預約，臨時衝來可是吃不到的唷！
這天選擇下午3-4點來訪，本來以為離峰時段人潮會比較少，沒想到還是一樣多人，而且五點又接著再來一批客人，雖然處於隱密的山中，人潮還是一波接著一波啊！
這個石窯是店家自己手工打造，專門用來窯烤麵包雞及披薩，高溫窯烤，讓麵包及披薩保有酥脆度，吃起來就是特別的迷人。
奇山石窯沒有菜單，餐點都是以套餐為主，一份套餐約6-8人份，價格1980元，內含麵包雞、披薩、小黃瓜、薯泥沙拉、南瓜濃湯…等等，很適合家庭聚餐、朋友聚餐。
馬鈴薯沙拉，吃起來很清爽，保留了部份馬鈴薯的顆粒吃起來很有口感。
醃製小黃瓜，小黃瓜帶著微微的脆甜滋味，吃起來爽口又解膩，搭配麵包雞也很解膩。
南瓜濃湯，湯頭濃郁可以單純的享用品嚐，也可以沾麵包一起吃。
麵包雞都是採用老闆自己種的胡椒調味而成，再進行烘烤，面層再包上黃澄澄的大麵包，剛送上桌時還可以聞到陣陣的麵包香氣，真的令人食指大動啊！
服務人員將麵包雞送上桌後，就會拿著剪刀幫忙解剖麵包雞，先將外層的麵包剪開來，再略剪裡面的雞肉，雞肉吃起來鮮嫩多汁，肉質不乾柴，而且有著濃郁的胡椒香氣，而雞油與胡椒沾附在麵包上吃起來也很過癮，透過高溫窯烤，麵包外酥內柔軟，現在想起來還意猶未盡耶！
披薩口味有牛肉、燻雞、德國香腸、義式臘腸、素食、鳳梨火腿，可以自選一種，無法雙拼。披薩也是手工窯烤，這次挑選夏威夷口味，餅皮中間的地方咀嚼起來又香又Q，外圈的餅皮則擁有酥脆感，搭配上多汁的鳯梨與火腿吃起來很涮嘴。
奇山石窯就藏在旗山的山林之中，聽說連在地人都不一定知道這家特別的店，大多是來享用過的朋友口耳相傳，所以即使藏在旗山的山中，仍然有著屹立不遙的地位，是旗山必吃美食之一，而且麵包雞也非常的有特色，如果有來旗山可以順便來吃吃這個特別的麵包雞唷！對了，一定要提早預約，沒預約真的吃不到~~
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