白水木精品咖啡(博館店)鄰近於台中科學博物館，原在太原路設立太原央廚，於今年7月設點在健行路上。
餐點區。
店內也許有多咖啡豆，喜愛咖啡的人，可以來這挑選自己喜愛的口味。
想要送禮的話，這裡也有禮盒可以選擇。
店裡的牆面上處處都可以看到色彩繽紛的彩繪。
這可是知名彩虹眷村裡的彩虹爺爺的畫唷！
還有彩虹爺爺的親筆簽名。
Menu，看起來很有質感。
裡頭還有照片可以參考，方便做選擇。
一坐下來店家就先招待一杯咖啡，這咖啡喝起來會回甘，而且不苦澀。
伊就寶早午餐。
炒蛋很滑嫩。
德國香腸吃起來很香。
薯條很酥脆還不錯吃。
杏鮑菇。
雜糧麵包，本來以為是屬於比較札實口感的雜糧麵包，不過吃起來倒意外的鬆軟。
附上紅醬肉醬，這肉醬很入味，還不錯吃。
生菜沙拉很新鮮。
佐醬有四種可以選擇，我們選了百香果醬汁，這百香果很濃稠，吃起來酸甜酸甜很好吃。
穀物鮮奶吃起來有點像芝麻糊。
紅茶，可能是因為點去冰，所以送來時就沒有全滿。
季節水果冰淇淋鬆餅。
鬆餅是黑糖口味的，吃起來軟硬度適中，還會散發出淡淡的黑糖香氣。
冰淇淋是芒果及檸檬口味，吃起來還蠻濃郁，不管是芒果還是檸檬都好吃。
白水木水頭山精品咖啡(日曬)，由於淘氣猴平時比較少喝這種手沖咖啡，所以請店家不要沖太濃，在沖之前老闆還特別拿咖啡豆來讓我們先聞聞咖啡豆的香氣，再煮成咖啡送上桌，喝起來很順口，而且會回甘又帶點微微的酸。
晶鑽刨冰，冰淇淋可自選二種口味及三種配料，這冰淇淋的口味是鳯梨及西瓜，因為一開始先吃了芒果及檸檬之後，反而覺得鳯梨及西瓜吃起來比較沒有那麼驚艷。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：白水木咖啡
地址：台中 市西區健行路1001號 GOOGLE MAP
電話：04-23261532
營業時間：週一至週日，AM 8:30~PM 9:00(不定期公休)
官方FB/官網：白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』/白水木咖啡
