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台中西屯小吃★台香麻辣大腸蚵仔麵線

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淘氣猴一向對台灣的小吃特別喜愛,而麵線就是其中一道喜愛的小吃之一,雖然這樣的平民小吃處處都有,但是能滿足淘氣猴挑剔的嘴卻是沒有幾間,記得大學時,在大里的塗城路上發現一家麻辣大腸麵線,當時淘氣猴及同學們二、三天就要吃一次,一直到畢業前我們幾乎是天天都吃,後來畢業後,實在很少再去大里走動,但是對那家的大腸麵線可是念念不忘,這次發現西屯的台香麻辣麵線,不禁讓我想起了那學生時期喜愛的味道,於是決定來試一試這味道。

台香就位於福康路上鄰近中科。

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店面雖然不大,但是還蠻好找的。

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餐點準備區。

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可以先找坐位,再到櫃枱拿取Menu點餐。

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與一般的麻辣麵線不同的是,這家店提供好多東西、可以多選擇,麵線除了有大腸之外,還有蚵仔耶!若是二種都喜愛可以點綜合麵線,也有米糕及瓜仔肉飯,炸物也有不少東西可以選擇,喜愛喝湯的話,也有藥燉排骨、蚵仔湯、蛤蜊湯。

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嗜辣的人,一定要加這一味,辣菜蔔,台香大腸蚵仔麵線可是每一桌都放一罐,讓客人自已無限量加,只要你敢吃辣、不怕辣,愛吃多少就放多少。

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蚵仔麵線  $40/碗,近幾年物價飛漲,吃麵線一碗都要$45~$50左右,這裡一碗只要$40元,真的好便宜。

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而且,你坎坎~你坎坎,這裡的蚵仔好大一顆,重點是完全沒有裏粉,真的是實材實料的大蚵仔,吃起來又鮮又肥美,麵線與焿湯的比例也調配的剛剛好。

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再加上店家特製的辣菜蔔之後,吃起來好過癮。

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大腸麵線  $40/碗。

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裡面的大腸量也還不少,而且處理的很乾淨,也魯的很入味,吃起來很Q,越咬越香,還帶有一點點的甜味,我很喜歡這魯大腸的口感。

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藥燉排骨  $80/碗,這藥燉排骨是祖傳十幾種中藥下去熬煮,四季都適宜的涼補,湯頭喝起來有濃濃的中藥香,入喉後會帶有回甘的口感,而選用支骨,所以肉質吃起來不乾澀。

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香雞排 $50/份,喜歡整塊吃的話,可以選擇不切,淘氣猴一向喜歡吃切的雞排,但是雞排只要一切過後,裡面的肉汁就會流失,吃起來會略為乾一點,但是台香的香雞排切了之後,不只是外層保留了酥脆口感,裡面的肉質吃起來還是帶有濕潤感。

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地瓜條 $30/份,地瓜條炸的剛剛好,外層吃起來很酥很香,裡面的地瓜吃起來很甜,淘氣猴個人很喜愛。

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台香麻辣大腸蚵仔麵線,吃起來跟淘氣猴學生時期大里塗城路及SOGO商圈附近的麻辣麵線口感很像,而且不同於這二天家店,台香的餐點有更多的選擇,若是懶的到大里或是到SOGO商圈的話,不妨來台香大腸蚵仔麵線試試~真會讓人一試成主顧!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:台香大腸蚵仔麵線

地址:台中市西屯區福康路132號   GOOGLE MAP

電話:0909113223

營業時間:週一至週日,AM 7:00~ PM 10:00(週二公休)

官方FB:台香大腸蚵仔麵線

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