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台中大里日式料理★丸太拉麵

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之前曾在朋友的FB上發現這家「丸太拉麵」,當時連結進去時,覺得這家店應該還不錯,因為常在FB上公佈店家今日的食材已全數售完的消息,能常留下店內食材可以完全售完的訊息,代表著店家裡的東西應該會有一定的水準,所以當時讓淘氣猴對這家店留下深刻的印象,這次剛好看到愛評有這家店的口碑券,於是就派出搶券高手Ray代為搶券。而丸太拉麵就位於大里熱鬧的益民路上,
雖然學生時代常在大里走跳,不過現在不常去大里,還是讓淘氣猴稍微的迷了一下路….冏rz。

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一走進店裡感覺燈光明亮。
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裡頭大概可容納四、五十人左右,雖然我們只有二個人,不過還是提供我們四人坐的座位,所以坐起來也較舒適,較不會覺得擁擠。

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櫃枱區有一些簡單的佈置。

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店內專賣拉麵,約有17款不同口味的拉麵。

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桌上除了放著餐具及各式調味品之外,還貼心的放了一個小垃圾筒,還有目前FB打卡可以享有九折優惠唷!週一~週五午餐時段同商品第二件也可以打八折。

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一坐上桌服務人員立刻送上一壺熱的鹿谷高山青茶來,茶喝起來還不錯。

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泡菜豚骨拉麵,湯頭是採用牛骨、豬骨、扁魚並加入各種新鮮蔬菜經過長時間熬煮並過濾,所以湯頭喝起來相當的濃郁,不過泡菜口味的拉麵好像並不是放入泡菜一同熬煮,所以湯頭剛喝時,只是感覺到香濃的豚骨湯並沒有感覺到泡菜味,後來可能經過一段時間的浸泡後,在快吃完之際,才開始發現湯頭有泡菜的香氣。

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裡面附有肉片吃起來很嫩,有入口即化的感覺。

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麵條吃起很Q彈。

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札晃激辛拉麵(中辣),採用味噌及蒜頭、辣椒以特定的比例調配出美味的湯頭,這湯頭喝起來比泡菜豚骨拉麵的湯頭更加的濃郁,雖然表面上紅通通的看起來很辣,但是淘氣猴與Ray都有感覺到辣的香氣及辣度,不過這種辣是讓人感覺到溫和的辣,而不是刺激的辣。

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黃金蛋,吃起來很Q,也沒有蛋腥味,連一向只吃全熟蛋的淘氣猴都覺得還不錯吃。

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板烤燒肉。

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將過特調的醃製豬肉以細火慢烤,搭配上上面的蒽及下面的豆芽菜一起入口,感覺清爽不油膩,吃的到肉的香氣,而且熟度嘟嘟好,令人想一吃再吃。

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丸太拉麵‧每一碗都是感動的味,在食物的口感上,我們感受的到食物的美味,感覺真的有用心在提供美味的食材給顧客,在店家的環境上,燈光明亮坐位寬大舒適,而且環境也很乾淨,在店家的服務上,送餐的速度還蠻快的,不過,服務人員與客人的互動比較少一點,若是可以增加一些與客人的互動或是多關心客人的用餐狀況會更好,最後感謝愛評網與丸太拉麵提供這麼美味的一餐!

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《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen  店名:丸太拉麵

pen 地址:台中市大里區益路路二段286號   GOOGLE MAP

pen 電話:04-24822308

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5;00~PM 9:00

pen 官方FB:丸太拉麵

FACEBOOK-1 google+ 1 line@1

  

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