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高雄左營韓式料理★ZUKUMI朱古米 韓國傳統料理

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這天肥獅子經過高鐵左營站附近的文學路,發現之前的七日七日原址現在新開了一家韓式料理餐廳,後來上網一查,發現這家店似乎是從華榮路搬過來的,於是決定就列入口袋名單中,這天終於有空約著友人一同來品嚐!

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一走進店內,燈光明亮,給人寬敞舒適的感覺。而服務人員雖然只有一個,不過,服務非常的好,很親切的為我們介紹餐點,老闆似乎是韓國人。

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小菜皆可以無限量續加。馬鈴薯絲,一送上桌乍看之下,以為是筍絲,結果一入口才知道是馬鈴薯,吃起來鬆鬆鬆帶有胡椒香氣,深得同行友人的心。韓式泡菜,酸度辣度都很適中,吃起來很開胃。

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醃小黃瓜,醃的很入味,帶點微微的辣fu。而黃豆芽就是屬於較清爽的小菜。

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醃蘿蔔(可續),韓國人很喜歡用醃蘿蔔來解膩,這醃蘿蔔醃的很入味,吃起來略帶酸甜,讓肥獅子在還沒有上菜前就先嗑掉一盤啦!

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小餅干,酥脆好吃。

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海帶芽湯(可續),湯頭喝起來非常的香濃好喝,一向喜愛熱湯的肥獅子可是續了二碗。

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雪碧,當天有買一送一的活動。

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朱古米加麵套餐$550/套(朱古米、五花肉、年糕、蔬菜、甜不辣、泡麵、蒸蛋)。而朱古米算是這家店的店招牌,老闆娘說朱古米就是辣炒小章魚,是直接用韓文音譯而來,沒有看到朱古米嗎?朱古米就淹沒在蔬菜堆裡頭唷!

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開火之後,那一隻一隻的朱古米經過翻攪後,開始露臉啦!

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而且,那香氣一直不斷的撲鼻而來,讓肥獅子及友人一直不斷看著服務人員拌炒,一邊大喊著怎麼這麼香丫。

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炒到差不多後,接著放入韓式甜不辣及泡麵下去接續拌炒。

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等到差不多醬汁收乾之後,就可以大快朵頤囉!肥獅子及同行友人第一口先嚐嚐朱古米,一入口那韓式辣醬的香氣就開始不斷的在嘴裡散開,帶有微微的辣感,卻不刺激喉嚨,這種辣fu肥獅子愛,咀嚼時可以感受到朱古米的脆度,新鮮不帶腥味,而五花肉厚薄度切的剛剛好,再加上透過溫度將油脂逼出,所以吃起來軟嫩不油膩,泡麵吸收了辣醬後,吃起來Q彈好吃,不軟爛。

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除了單吃之外,也可以用海苔包著一起吃。

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蒸蛋一送上桌,那蛋香氣非常的迷人,且非常的澎鬆,吃起來蛋香氣濃厚,口感也很滑嫩好吃。

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雙拼炸雞$500,點雙拼的好處就是原味、辣味都可以品嚐到,這炸雞是與七日七日的作法相同,裡頭的肉有小雞腿、雞翅及雞胸肉,原味吃起來外層酥香、內層肉汁保留,吃起來還不賴。不過一向嗜辣的肥獅子更喜愛辣味的韓式辣雞,除了保留了原味的酥香肉嫩之外,最外層多了辣醬的加持,吃起來更是美味。

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另外,附上韓式辣醬及黃芥末醬,不管是沾著炸雞或是薯條沾著吃都還不賴。

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ZUKUMI朱古米  韓國傳統料理餐點整體來說口味上算不錯,特別是肥獅子第一次吃到朱古米這樣的作法,覺得特別的好吃,而韓式炸雞也很不錯吃,只是雙人多點了一份炸雞似乎份量多了一點,幸好炸雞吃不完還是可以打包外帶,而且帶回家後依然後留酥脆感,另外老闆娘的服務也非常的親切,餐點介紹的很詳細,是一家會讓肥獅子想要再訪的。

店家資訊

店名:ZUKUMI朱古米 韓國傳統料理

地址:高雄市左營區文學路455號 Google Map

電話:07-3492929

營業時間:週二至週日,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30 (週一公休)

捷運資訊:R16  左營高鐵站(步行約12分)

備註:有收10%服務費

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