黃記鵝肉冬創立於1980年,至今已是40多年的老店,目前是由第二代接手,只營業晚上跟宵夜,每天的生意都是強強滾,用餐區共有2層樓,點鵝肉湯還可以免費加鵝肉高湯,真的是超佛心,一直是老台中人心目中最好吃的鵝肉店之一。
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黃記鵝肉冬粉座落在大誠街上,鮮黃色的扛棒,不容易錯過,是台中鵝肉老店,從傍晚到深晚都是人聲鼎沸湧進的客戶不斷,鄰近台中公園與柳川水岸步道及中華夜市,週邊還有許多隱藏版的特色在地美味小吃,都是可以搭配順遊的好地方。居然還有薑母鵝,好特別!冬天一定要買來試試!
主要的餐點都是以鵝肉相關,內用流程記得先劃單取單,結帳後再由服務人員帶位唷!
用餐空間在一樓跟二樓,用餐尖峰時段人潮不少,不過送餐速度極快,翻桌率也很高,所以都不用等太久。
黃記鵝肉雖然在地經營40年,算是台中老店,但是用餐空間還是維持的很乾淨舒適。
在台中知名的鵝肉店有阿川鵝肉、翁記剝骨鵝肉、黃記鵝肉,而黃記鵝肉淘氣猴倒是第一次來訪,沒想到一吃就愛上這個滋味。
黃記鵝肉可以免費加湯唷!這天我們點的是鵝肉湯,把湯喝完可以再拿到加湯區加湯,1樓跟2樓都有設置加湯區,真的是太佛心啦!
黃記鵝肉的菜單,今年物價上漲,有調整了些許的價格,但是人潮依然不減。
鵝魯肉飯,幾乎桌桌必點,魯肉飯處處都能吃的到,但鵝肉魯肉飯就不常見啦!沒想到鵝肉做成魯肉會這麼的香,份量給的很大器,鹹香夠味根本是偷飯賊,讓人一口扒過一口吃不停啊!
鵝肉後段,喜歡吃腿的部份就要點後段,不喜歡骨頭喜歡鵝胸的部位就點前段,這天我們點的是後段,鵝肉鮮甜肥美,肉質軟嫩,一下就被嗑光啦!
我本身喜歡啃爪,特別是喜歡有蹼的鴨爪跟鵝爪,所以就一份來啃囉!
鵝肉湯,鵝肉的鹹淡可以能湯給稀釋了,所以吃起來沒有鵝肉盤那麼重的味道,湯頭清甜很好喝,可續唷!
高麗菜,很脆、很甜,應該有拌上鵝油,吃吃起蒜香十足。
黃記鵝肉冬粉是台中在地知名的鵝肉老店,很多在地老饕都是從小吃到大,用餐空間很舒適、人潮很多,但是翻桌率很高,餐點口味也都很不錯,特別是鵝肉軟嫩又鮮甜,點湯還可以免費續湯,推薦給喜歡吃鵝肉的大家!
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