有沒有人跟淘氣猴一樣，愛吃火鍋又吃膩了石頭火鍋、麻辣鍋嗎？今天淘氣猴要來推薦一家在台中少見的粵式胡椒煲雞鍋，有著香濃的白胡椒香氣，用豬骨、雞骨及蔬菜熬煮，下雨天來上一鍋，整個暖心又暖胃呀！
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鍋老貳粵式胡椒煲雞鍋位於西屯區的東興路三段上，鄰近知名的永豐棧酒店。
室內裝潢採工業風格，座位安排上都是以4人座位主，整體用餐感覺還蠻舒適。
三五好友或是家庭聚餐也是不錯的選擇，大家圍在一起吃火鍋的感覺就是特別的不一樣。
鍋老貳粵式胡椒煲雞鍋的MENU，可以單點或是選擇套餐，淘氣猴這天選擇火鍋套餐。
在冰箱上看到馬蹄竹庶水，感覺很特別點來試看看，裡頭有馬鈴薯、玉米、悖薺、甘蔗熬煮而成的飲品，喝起來甘甜去油解膩，裡頭的食材也都是可以吃的唷！
附上特調沾醬，沾醬很清爽。
第一次來訪，可以先參考吃鍋的順序。
胡椒豬肚雞是用豬骨、雞骨跟蔬果熬煮取精華，搭配微量的中藥食材枸杞、當歸、黃耆、紅棗、白胡椒，無添加味精。
上桌後，建議先大火煮個三分鐘再吃，豬肚新鮮，很有口感，雞肉軟嫩，吸足了白胡椒的香氣，吃起來相當的過癮。湯頭非常的濃郁純香，加上白胡椒特有的香氣，喝起來真的很棒。
雪花牛，牛肉片的厚薄度切的很適中，在鍋中涮個幾下，搭配著香濃的白胡椒湯，即使不沾醬也很棒。
加入各種菇類一起吃也很對味。
到鍋老貳粵式胡椒煲雞鍋必點純手工蛋餃！獨家配方純手工製作，純手工製作蛋餃蛋皮呈現焦香焦香下鍋煮3～5分鐘，呈現澎漲的感覺就能享用絕無僅有的手作口感！吃起來蛋香十足，裡頭的餡料飽滿，有別於一般市面上的蛋餃。
小羔羊，羊肉軟嫩好吃無騷味。
海鮮放下去熬煮後，會讓胡椒豬肚雞口味多一層鮮味，蝦肉紮實彈牙，蛤蜊鮮甜飽滿，鯛魚片份量也不少。
蔬菜的水份會稀釋掉湯頭的味道，建議最後再放，選擇娃娃菜，菜葉吃起來又嫩又甜。
花雕煲仔飯，吃粵式料理絕對不能錯過的煲仔飯，由生米開始煮成飯，所以從點到製作完成需要花一段時間，一送上桌那花雕酒的香氣不斷的撲鼻而來，真是讓人食指大動。
喜歡吃鍋巴多一點口感的話，與韓式石鍋拌飯一樣，可以靜置一下下再拌飯。
吃起來米飯帶點焦脆，有著香濃的花雕酒香氣。
台中火鍋選擇性非常的多，不過以粵式煲鍋為主的卻不多，喜愛鍋物的您，如果想換換口味嚐鮮，鍋老貳粵式胡椒煲雞鍋是不錯的選擇唷！(愛評體驗券特別邀約體驗活動)
店家資訊
店名：鍋老貳粵式胡椒煲雞鍋
地址：台中市西屯區東興路三段370號 GOOGLE MAP
電話：04-2320351
營業時間：週一~週日，AM 11:30~AM 00:00
官方FB：鍋老貳 粵式胡椒煲雞鍋
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