九記食糖水是香港人開的店，專賣各種港式的甜湯，總店在苓雅林南街上，以芝麻杏仁糊做成的黑白太極圖，之前一直都IG上的熱門打卡美食之一，而這家鼓山文忠店則是以老闆隨機畫作為特色，雖然店內空間不大，但是室內有著濃濃的香港風情，讓人有著一秒到香港的錯覺。
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目前九記食糖水共有3間分店，分別在苓雅、鹽埕及鼓山都有分店，而肥獅子這次來訪的是鼓山文忠店，鄰近瑞豐夜市及巨蛋商圈，搭捷運到R14巨蛋站1號出口步行約6分鐘左右，來到這一帶，可以順道繞過來享受一碗香港甜湯。
走進九記食堂水，除了有著濃的港式風情之外，一度讓我誤以為我闖進了中藥行，櫃枱的後方一格一格的抽屜櫃，你唆唆、你唆唆到底像不像？！
在櫃枱處設有板前坐位，坐在這區可以近距離看著老闆用著熟練的手法繪製可愛的圖案唷！
聽說老闆本身也是詠春拳高手，所以店內還設有詠春拳木人樁，當天來訪，還看到老闆的朋友在練拳，超有趣！
店內還有許多老闆收藏的公仔唷！
真的讓人不得不懷欵我誤闖了中藥行，九記食糖水的菜單竟然是張處方籤，共有22種品項。
芝麻花生糊，只能說老闆真的很會，居然把芝麻花生糊隨機作畫的這麼可愛，讓味蕾與視覺都可以達到雙重滿足，而且九記食糖水的芝麻糊也是很濃郁，香濃卻不膩口，搭配上花生有著二種香氣的層次風味。
楊枝甘露，這款是季節限定款，之前夏天時來訪時點的，喝起來十分的濃郁，香甜不膩口。
第二次來訪，點了紫薯椰汁西米露及杏仁花生糊。
杏仁花生糊，花生與杏仁的搭配很Match，香氣濃郁富有層次，如果不喜歡杏仁也可以選擇花生芝麻或是芝麻核桃都不錯。
紫薯椰汁西米露，這個圖案看似簡單卻很逗趣，喝起來非常的濃郁，吃個完食也很有飽足感。
九記食糖水是香港人開的店，所以口味道地，而且用料實在，單純吃就很有飽足感，特別的是只要點雙口味的品項就會隨機作畫，把甜湯當成畫布做成不同的造型，很適合喜歡拍照打卡的大家。
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