光焙若蔬食是一間以蔬食為主的餐廳，從AM 8:30營業到PM 9:00，能吃到早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、咖啡、甜點，選擇多元，是一間不管任何時段來訪都能享用的特色蔬食餐廳。
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光焙若蔬食在綠園道旁，台中審計新村、國美館附近，這一帶美食林立，其實蔬食餐廳也不少，而光焙若蔬食就是其中之一，光焙若蔬食餐廳網評破千則，高達4.2分是一間評價很不錯的蔬食餐廳。
光焙若蔬食的用餐空間共有二層樓，採用大面積的玻璃窗，可以直接將視野延伸到外面的綠園道，感覺很棒。
室內空間寬敞舒適，早午餐時間來訪，人潮還不少。
自義大利進口專業石砌窯爐烤製Pizza，特別選用杜蘭小麥粉製作麵糰，烤出來的餅皮也特別香，很多菇素的披薩愛好者，來到光焙若蔬食都會必點披薩。
走上2樓，空間更大更舒適，超愛這裡的落地窗設計，外頭的綠樹就像是一幅美麗的畫，就像置身在森林之中的玻璃屋，感覺很棒。
光焙若蔬食的菜單，有早餐三明治、早午餐、小點、單品、披薩、烤餅、燉飯、義大利麵、獨特風味料理、異國美食料理、咖啡、鮮奶茶、果汁、歐風麵包及甜點，有提供蛋奶素、奶素及無麩質餐點。
韓式炸雞，這是用素肉做成的，外層裹上甜甜辣辣的韓式辣醬，吃起來很涮嘴。
松露野菇燉飯，松露的香氣十足，燉飯軟硬適中，吃起來有著淡淡的奶香氣。
藍乳酪蘑菇麵，寬扁麵條完全吸附醬汁，大口大口吃起來好過癮。
棕糖拿鐵及焙茶鮮奶茶。
光焙若蔬食是路易莎投資的平價蔬食餐廳，目前共有4間分店，別是新板傑仕堡門市、春大直門市、台中勤美店、新竹巨城店，餐點從早餐到正餐通通都有，室內空間座位很多，不管是幾人來訪都適合素食餐廳。
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