三姐妹排骨火鍋是高雄在地隱藏版的火鍋店，只賣排骨火鍋，靠著在地老饕口耳相傳，網路上介紹的人並不多，已經在前鎮經營約30年左右的老店，低調藏在巷弄之中，沒有華麗的裝潢，但是獨特的口味，讓許多人都是一訪再訪的特色火鍋店。
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三姐妹排骨火鍋就座落在前鎮區前鎮街上，鎮南宮廟前，與洪師傅薑母鴨是鄰居，我們也是因為到訪洪師傅後才意外發現這家店，因為是秋冬限定，而且只開晚上，所以很多人都以為這間店沒有在營業。
室內空間不算大，約有6桌左右，人多時，門口會再擺出2-3桌。
醬料區，可以依照自己的喜好調配醬料。
三姐妹排骨火鍋的菜單，主賣排骨爐350元/鍋，其他火鍋配料、青菜全是單點，均一價50元。(2024年最新價格排骨爐380元/鍋)
是的，你沒看錯，排骨爐一鍋350元就是這麼澎湃，我個人覺得其實還蠻划算的，比起薑母鴨來說，只能清湯底來得實在！
排骨爐蠻特別的，一般常見的都是薑母鴨、羊肉爐，幾乎沒看過排骨爐，問了店家後才知道，這是店家自己研發，目前全台應該僅有這一間。
這排骨爐吃起來口味真的挺特別，有點像薑母鴨但又有點像藥膳排骨，裡頭用了大量的薑母與當歸、甘草、陳皮等20幾種中藥材熬煮，但是湯頭喝起來很溫順，不會覺得在吃中藥湯，自然的甘甜與香氣，讓人一口接著一口喝不停，而排骨肉質軟嫩不柴口，除了內用之外，也可以外帶享用。
除了店家的基本配料外，也可以依照自己的喜好搭配喜歡的蔬菜、丸餃類。
凍豆腐超適合用來搭配排骨爐，豆腐裡的孔凍吸足排骨爐的湯汁，吃起來好過癮。
豆皮也是很會吸附湯汁的食材。
蝦米餃，很特別是很少見的一種火鍋料，吃起來鹹香帶鮮味，推薦必點。
三角燕是也不常見的火鍋料，跟燕餃有點想，但是吃起來裡面的肉更鹹香札實。
鴨肉丸、芋頭丸、蝦丸，口味也都還蠻不錯的，其實就跟吃薑母鴨或是羊肉爐差不多，加上自己喜歡的料，就是最好吃的火鍋啦！
三姐妹排骨火鍋是很有自己特色的排骨火鍋，有別於常見的薑母鴨、羊肉爐的風味，湯頭喝起來獨特且溫順，而且一鍋350元含有不少配料，價格也不貴，不想額外加料直接點一鍋也可以，但是人多想吃的更豐盛，加上自己的配料吃更讚，內用可以無限加湯，而且店內的服務人員態度也都很親切，是一間很不錯的火鍋店。
店名：三姐妹排骨火鍋
地址：高雄市前鎮區前鎮街97號
電話：0937 326 179
營業時間：週一~週日，PM 5:00~PM 11:00 (3、4、5月週一公休)
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