高雄拉麵推薦！這家品麵屋ラーメン雞白湯專賣是肥獅子注意很久的高雄拉麵店，每每經過，發現門口總是不少人在排隊，所以一直將這家拉麵店列入口袋名單之中，這是一家以雞白湯為主打的拉麵店，湯頭每日用全雞新鮮熬煮6小時，送上桌前，還會用攪拌機把湯頭打到細緻綿密，是高雄漢神巨蛋週邊一帶超人氣的拉麵店。
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品麵屋ラーメン雞白湯專賣就座落鼓山區昌盛路上，旁邊的清一色牛肉麵及森川丼丼也都是高雄超人氣美食，近瑞豐夜市及漢神巨蛋一帶，搭捷運到R14巨蛋站從2號出口步行過來約4分鐘左右。
來訪時，還沒到營業時間，但是門口已經不少人在等待，到訪時千萬別在那傻乎乎的等待店家開門，記得先到門口處填寫資料侯位，品麵屋ラーメン雞白湯專賣目前不開放訂位，採現場候位制唷！
品麵屋ラーメン雞白湯專賣的用餐空間，採吧台式座位，約有10席左右，一人一席低消為一碗麵。
雖然座位不多，等待排隊的人也不少，但是店家出餐速度很快，翻桌率也很高，所以基本上等待不用花太久的時間。
品麵屋ラーメン雞白湯專賣的菜單，拉麵的口味為5種，再加上不定期推出季節限定口味，湯頭的鹹淡、麵條軟硬，都可以依照自己的喜好客製化。
採半開放式廚房，料理過程公開透明，最特別的是湯頭送上桌之前都會用攪拌機攪打到湯頭細緻綿密，增加口感。
一般都是炙燒肉肉，沒想到品麵屋ラーメン雞白湯專賣連蔥都會炙燒耶。
柚香蘿蔔，蘿蔔脆度夠，帶著微微酸甜，吃起來解膩又開胃。
辛又叉燒丁，把叉燒肉切成丁後炙燒，逼出香氣，吃起來又香又有嚼勁，大推。
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不想吃麵也可以選擇叉燒飯，也很不錯唷！
鹽味雞白湯拉麵選擇湯濃麵硬，湯頭因為攪拌機攪打過，所以送上桌時，還有細膩的泡泡，喝起來濃醇無腥味。雞叉燒軟嫩不柴口，豚叉燒口感有嚼勁，越咀嚼越香。
炙燒蔥拉麵，不只單單放蔥花，還幫蔥花炙燒，把蔥花拌進湯頭裡增加香氣與層次，看似平凡卻很好吃唷！
品麵屋ラーメン雞白湯專賣是高雄巷弄中的超人氣拉麵店，還沒開始營業就排隊，湯頭、麵條、叉燒都很講究，看似平凡簡單的拉麵卻能吃的出層次，很有自己的特色，難怪是左營、鼓山一帶的人氣拉麵店之一，推薦給喜歡拉麵的大家。
店名：品麵屋ラーメン雞白湯專賣
地址：高雄市鼓山區昌盛路29號
電話：0909 308 273
營業時間：週二~週五，AM 11:30~PM 9:00、週六~週日，AM 11: 30~PM 1:30、PM 6:00~PM 9:00 (週一公休，週二不定期公休)
官方FB：品麵屋ラーメン雞白湯專賣
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約4分鐘)
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