台中複合式餐廳推薦★有春茶館 具有特色的茶館 古色古香的用餐環境 妹姐淘聊天聚餐好所在

有春茶館是淘氣猴很喜歡的一家複合式餐廳,以傳統古早味的手路菜,搭配上時節水果入菜,還有著挑高空間搭配上大紅喜氣的”春”字,結合傳統復古燈籠,是一家非常喜氣的茶館,好吃的美食、舒適的空間,喜氣的妝點是有春茶館給淘氣猴的深刻的印象,自從上回到台中火車站附近的大智店聚餐後就一直念念不忘。

有春茶館其實不是只有大智店唷!在南屯大進街上,近公益路,最近也悄悄的開了二店,這對淘氣猴來說真的是超大的福音啊!距離淘氣猴家超級近,走路就可以到啦!所以,這天姐妹淘約我吃飯聊天聚餐就特別選在有春茶館

 

騎樓挑高設計,搭配上清水模及木條搭配,再放上木桌、木椅及倒春設計,也是有著濃厚的中式復古韻味,卻不失時尚感,適合癮君子,三五好友來訪,一邊聊天、一邊享受美食,乘著自然涼風好不愜意啊!

 

一踏入室內,方正的格局,寬濶的空間,挑高的設計,點綴上復統又復古的燈籠,傳承了大智店古色古色的氛圍。

 

座位多以4人、8人為主,絕是三、五好友聊天聚會,話家常的好選擇。

 

有春茶館是一家春為主題的茶館,其中「有春」二個字更是有著「有剩」的諧音,象徵著過年時,大家常常朗朗上口的年年有餘之含意。

 

店內也有販售一些餅干、拌麵醬、麻辣醬…..等等商品,喜歡的話也都可以採購。

 

有春茶館的菜單,有飯、麵、粥、鍋物、滷味、炸物、手路菜、點心、厚片、飲品,樣式非常多元,老少咸宜,還有雙人套餐或是多人聚餐也可以選擇家庭套餐。

 

涮牛肉麻辣鴨血麵,這牛肉麵整個滿滿一碗,有著涮雪花牛肉片、鴨血、青菜、油條,整個份量超有誠意!

 

淘氣猴本身嗜辣,對於麻辣有一定的挑剔,而有春茶館的麻辣是屬於香麻帶勁,辣度溫和不嗆喉的口感,剛好很對淘氣猴的胃。

 

裡頭的牛肉吸足了麻辣的湯汁,吃起來很夠味,鴨血更是一絕,新鮮滑嫩,吃起來很有口感,麵條是屬於扁麵,吸附著香、麻、辣兼俱的湯汁,大口大口吃,好過癮!

 

最近開始越來越有秋意啦!又是到了嗑鍋的好時機,有春茶館也提供好幾款鍋物可以選擇唷!喜愛麻辣的人,如果覺得吃涮麻辣鴨血牛肉麵不過癮,那麼這川味麻辣牛肉鍋是最好的選擇。

 

有春茶館的菜盤與肉盤是以下午茶常見的雙層架裝盤,看起來不只是比較精緻,也較能節省下空間,是不錯的設計。

 

牛肉切的稍稍有厚度,選擇稍為有油花的部位,所以吃起來比較有口感,肉質也是滑嫩不乾柴。

 

沒想到就連基本菜盤都很講究,以新鮮蔬菜取代便宜的火鍋料,提供高麗菜、大白菜、小紅蘿蔔、山茼蒿、日本栗香地瓜、菇類、蓮藕片、絲瓜、南瓜、紫地瓜….等等,食材準備的用心度更勝於一般的火鍋店。

 

川味麻辣湯頭看似很火辣,其實並不會,溫潤的辣度搭配上香麻的口感,讓麻辣控的淘氣猴大讚好滋味。

 

食材透過熬煮,完全吸附的麻辣的香麻精華,真的是越吃越過癮,很適合秋冬季節享用。

 

附上特調醬料,不管是沾菜或是肉都不錯唷!不過川味麻辣鍋本身就很夠味,所以淘氣猴覺得不用沾醬也很好吃。

 

有春茶館的米飯是選用台梗九號米,所以吃起來飽水又帶著粒粒分明的口感。

 

燒酒蝦(半酒),秋冬季節補身火鍋淘氣猴也很喜愛,而有春茶館的燒酒蝦清甜的湯頭,完全擄獲了一向喜愛熱騰騰鍋物的猴心啦!

 

足足有10尾新鮮又肥美的白蝦,給的份量真的很大器。

 

因為燒酒蝦的湯頭有一半是米酒,所以開車族或是騎車族可能要稍微熬煮到酒精濃度完全揮發完再食用,而將所有的食材放下去熬煮,讓新鮮蔬菜、蝦子的鮮甜完全釋放在湯頭之中,讓湯頭喝起來清甜好喝,卻不燥熱,連淘氣猴的朋友都讚美味。

 

辣滷千層豆干,這道也是淘氣猴大推的一道滷味,滷的很入味,帶點香、帶點麻、帶點辣,吃起來很涮嘴,特別的是千層口感帶點紮實又有點層次,吃飯聊天配豆干,不知不覺中,一整盤都被掃光光啦!

 

藥膳鳳爪,滷的非常的入味,香氣十足,口口都可以感受的到滿滿的膠質,是女孩兒補充膠元蛋白的聖品。

 

金黃銀絲捲,特別選用小條的銀絲捲炸到金黃酥香,搭配上煉奶,好吃不膩口,適合小朋友食用。

 

麵茶甜紫米糕,紫米糕酥炸過後頗有口感,沾上麵茶吃起來也別有一番風味,是一般茶館少見的炸物。

 

柴燒桂圓茶,裡頭的桂圓不少,使用柴燒有著一種獨特的香味,喝起來甜而不膩口。芋圓綠茶,喜愛豐富咀嚼感的人,除了珍珠之外,也可以挑選芋圓唷!沒想到綠茶搭配芋圓也不錯!葡萄柚綠茶,喝起清新有層次,比例嘟嘟好,相當的順口。

有春茶館是一間很用心的特色茶館,餐點從小點、炸物、滷味、餐點、鍋物、飲料,在在都可以感受的到店家的用心所在,選擇性也非常的多樣化,而挑高的空間搭配上喜氣又古色古香的氣氛,有別於一般的複合式餐廳,是姐妹淘、三五好友、家人朋友聊天聚餐的好所在。

店家資訊

店名:有春茶館-大智店

地址:台中市東區大智路55號  GOOGLE MAP

電話:04-22220618

營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 10:30

官方FB:有春茶館

 

店名:有春茶館-大墩店

地址:台中市南屯區大進街377號  GOOGLE MAP

電話:04-23221669

營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00

官方FB:有春茶館

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